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　　Foodjx導(dǎo)讀：白酒塑化劑無標(biāo)準(zhǔn)可依的局面，有望在中國終結(jié)。中國食品[-1.87%]工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇近日出席某白酒品牌會時透露，由國內(nèi)外近十家食品檢驗機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑指標(biāo)將在兩個月內(nèi)出臺，如果沒有意外，相比于目前執(zhí)行的臨時標(biāo)準(zhǔn)，將有較大幅度放寬。
　　
　　“原來的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)食品容器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的zui大遷移量所得出的*值，不能用做食品中的塑化劑含量限定，*照搬過來是不科學(xué)的。”馬勇在接受北京商報記者采訪時表示，2011年中國臺灣發(fā)生塑化劑污染事件后，依據(jù)《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，衛(wèi)生部將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)也就是消費者通常所說的塑化劑列為食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)，設(shè)定了其物質(zhì)在食品和食品添加劑中的臨時*。
　　
　　除了整個食品行業(yè)以外，中酒協(xié)也曾參照國內(nèi)外食品產(chǎn)品塑化劑相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研、檢查和查證工作。業(yè)內(nèi)并傳出相關(guān)部門已經(jīng)開始起草白酒中的相關(guān)塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)，但制定過程很復(fù)雜，此項工作因此被擱淺。直至去年年底，媒體曝光酒鬼酒[0.31%資金研報]中檢出塑化劑，進(jìn)而引發(fā)整個白酒行業(yè)塑化劑地震，致使曾經(jīng)暴利的白酒業(yè)盛況急轉(zhuǎn)直下，一度變得萎靡不振，業(yè)界紛紛將希望寄托于塑化劑標(biāo)準(zhǔn)能夠及早制定，隨后相關(guān)部門從今年2月1日起讓所有蒸餾酒進(jìn)口商都必須提交塑化劑檢測報告，成為進(jìn)口烈酒進(jìn)入中國市場的一道新門檻。
　　
　　“當(dāng)時采用標(biāo)準(zhǔn)只是一個排查人為添加的*值，主要依據(jù)為《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9685-2008中所規(guī)定的zui大遷移量所得出的*值，我們這次真正要做到產(chǎn)品中的*值，會參照中國香港、歐盟和世界食品衛(wèi)生組織等機(jī)構(gòu)的塑化劑*來制定國內(nèi)白酒塑化劑指標(biāo)。”馬勇透露，與上述采用的食品容器標(biāo)準(zhǔn)不同，即將出臺的白酒行業(yè)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將比之前提出的zui高2.32mg/kg、zui低0.495mg/kg、平均0.537mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)有較大放寬。
　　
　　而這一點也被指責(zé)為變相為國內(nèi)白酒行業(yè)塑化劑超標(biāo)“開綠燈”，對此馬勇強(qiáng)調(diào)稱，不是所有的有害物質(zhì)都要制定標(biāo)準(zhǔn)，有些物質(zhì)不一定好，但是含量很低，或是偶爾出現(xiàn)，不對人體構(gòu)成較大風(fēng)險，所以不用制定標(biāo)準(zhǔn)。“塑化劑對人體不造成任何風(fēng)險，只是考慮到現(xiàn)在社會對塑化劑關(guān)注度很高，這次才制定了這個白酒塑化劑指標(biāo)，而且其只是一個臨時性的*值，不是*意義上的標(biāo)準(zhǔn)。”馬勇說。
　　
　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波則表示，從食品安全角度看，塑化劑并非酒企人為添加，沒有必要制定標(biāo)準(zhǔn)，此次出臺行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只是迫于安撫消費者，讓酒企吸取教訓(xùn)，因此相比于容器標(biāo)準(zhǔn)放寬也在情理之中。