熱詞： 穿串機(jī)咖啡機(jī)爆米花機(jī)炒貨機(jī)烤腸機(jī)
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近日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織專家對由七星檸檬科技有限公司完成的科技成果“檸檬酸高濃度發(fā)酵技術(shù)的研發(fā)”、...
該研究首先通過蛋白定量組學(xué)分析全面篩選正常溫度成熟和高溫青皮熟香蕉果皮的差異蛋白，發(fā)現(xiàn)高溫抑制葉綠素降解通...
隨著堅果營養(yǎng)健康的理念深入人心，堅果漸漸地轉(zhuǎn)變成立一種剛需性的零食。榛子作為高端堅果更是符合當(dāng)下人們追求品...
該研究發(fā)現(xiàn)高溫誘導(dǎo)香蕉果實青皮熟的過程中，抑制了5個葉綠素降解基因CCGs(MaNYC1,MaSGR1,M...
該研究以菠蘿蜜果肉為原料，以60%甲醇、60%乙醇、60%丙酮和超純水等為提取溶劑，結(jié)合超聲輔助提取、微波...
近日，中國熱科院香飲所加工與工程技術(shù)研究團(tuán)隊在咖啡豆脂質(zhì)氧化機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展。
我國栽種香榧的歷史悠久，在古代香榧還被列為朝廷供品?，F(xiàn)如今，一斤香榧的價格也在百元以上，品質(zhì)好的甚至能達(dá)到...
近日，普洱咖啡協(xié)會批準(zhǔn)發(fā)布了《咖啡果皮茶》等三項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)將于2023年2月20日開始實施。
近日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會公布，普洱咖啡獲得國家標(biāo)準(zhǔn)及英文版立項。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，國家標(biāo)準(zhǔn)英文版制定完成后...
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院潘思軼教授領(lǐng)銜的果蔬加工化學(xué)與綜合利用團(tuán)隊，針對食品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新要求，...
本次大會匯聚了來自全國各地的瓜子行業(yè)企業(yè)代表、專家學(xué)者20[詳細(xì)]
《水煮大板瓜子(西瓜子)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《大名小磨香油產(chǎn)業(yè)[詳細(xì)]
本發(fā)明提供了一種易拆式刨冰機(jī)，包括殼體，可拆卸的安裝在殼[詳細(xì)]
資溪面包產(chǎn)業(yè)從業(yè)者超4萬人，在全國1000多個城市擁有1.6萬家[詳細(xì)]
本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和[詳細(xì)]
目前，超聲波多應(yīng)用于大豆膳食纖維的提取和改性過程中，但在[詳細(xì)]
蛇年帶著吉祥和祝福悄然而至，在此興旺寶明通攜旗下網(wǎng)站儀表[詳細(xì)]
引導(dǎo)全谷物食品生產(chǎn)。鼓勵全谷物食品企業(yè)改造或新建加工生產(chǎn)[詳細(xì)]
