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醬鹵菜肴工業(yè)化生產(chǎn)過程中冷處理(罐內(nèi)預(yù)冷、風(fēng)冷隧道冷卻)是必要的操作單元之一,該環(huán)節(jié)往往伴隨著嚴重的產(chǎn)品風(fēng)...
目前受產(chǎn)區(qū)、品種等因素影響,不同部位來源羊肉的品質(zhì)特性和加工適宜性差異較大,采收和銷售價格也不盡相同。因此...
近日,由無錫市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會牽頭起草的《無錫醬排骨制作技藝》地方標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成征求意見稿,現(xiàn)公開征求意見。
組織執(zhí)法人員認真學(xué)習(xí)總局制定的《肉制品質(zhì)量安全檢查指南(試行)》,并按照《指南》要求,結(jié)合監(jiān)督檢查工作。
到2025年,力爭全省餐飲業(yè)限額以上企業(yè)突破2000家,力爭全省餐飲業(yè)年收入超3000億元。
要以推進漁業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)為主題,做精做好水產(chǎn)種業(yè),提升設(shè)施裝備水平,優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),豐富漁業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài),整合...
日前,《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)魚露生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》已經(jīng)廣東省衛(wèi)生健康食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家委員會審查通過,并予以發(fā)...
今年以來,群樂鎮(zhèn)錨定年初目標(biāo)任務(wù),圍繞“一草二牛三加工”工作思路,奮力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。
11月21日,內(nèi)江肉牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁出具有里程碑意義的一步:內(nèi)江市牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會正式成立,為內(nèi)江市肉牛羊產(chǎn)業(yè)突...
11月16日,陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開全省畜禽肉類全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)座談會,總結(jié)前一階段工作,分析研判當(dāng)前形勢,安排...
內(nèi)蒙古質(zhì)量與品牌促進會對《鄂爾多斯牛肉》、《風(fēng)干綿羊肉([詳細]
《長順綠殼雞蛋》(T/GZIPS004—2025)、《長順綠殼雞蛋(活雞)[詳細]
本標(biāo)準(zhǔn)由江西省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興協(xié)會負責(zé)管理,由起草單位負責(zé)技[詳細]
如有不同意見,請于2025年6月25日前將意見及理由返回至我會[詳細]
為進一步消除肉類產(chǎn)品安全風(fēng)險隱患,確保肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)[詳細]
本次大會聚焦冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,圍繞行業(yè)發(fā)展特點[詳細]
據(jù)國家統(tǒng)計局核定,2025年一季度全縣畜牧業(yè)呈現(xiàn)強勁發(fā)展態(tài)勢[詳細]
此次檢查旨在全面排查牛肉干銷售環(huán)節(jié)存在的問題,嚴厲打擊各[詳細]