魚豆腐全套加工設備春秋免費工藝上門服務包教包會，大豆作為中國的傳統(tǒng)食品已有數千年的歷史。大豆及其制品不僅美味，而且營養(yǎng)價值很高，可與動物性食物比美，素有植物肉之稱，豆的營養(yǎng)成分比較全面，首先大豆含有的蛋白質量多質優(yōu)，大豆含有35%～40%的蛋白質，是植物性食品中蛋白質含量zui高的食品，其次，大豆蛋白質的氨基酸組成與人體需要相近，含有豐富的谷類蛋白質較為缺乏的賴氨酸，大豆食品與米、面同時食用，可彌補米、面食品蛋白質中賴氨酸的不足，起到蛋白質互補的作用。因為大豆蛋白的含量高及氨基酸組成與人體需要相近，大豆被列為植物食品中*優(yōu)質蛋白質來源。
千頁豆腐，是一種源于中國臺灣，而后結合大陸研發(fā)人員的技術新開發(fā)出的一種美食，2007年左右面市，它以大豆精華“大豆蛋白”為主要原料輔以全新的生產技術精制而成，是一種低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不僅*保留了豆腐原有的細嫩及營養(yǎng)價值，更增強了它的Q度，爽脆，耐煮，彈性十足，可切成如紙般的薄片，并有*的吸汁能力，*顛覆了人們對傳統(tǒng)豆腐的概念。
1、高速斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、高速斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、高速斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。
4、高速斬拌機選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、高速斬拌機轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7、春秋選擇的斬鍋*變形。
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