按庫(kù)房的建筑方式分為土建冷庫(kù)、裝配冷庫(kù)和土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)。到“十二五”末，全省冷庫(kù)庫(kù)容將達(dá)30萬(wàn)噸，年處理能力達(dá)600萬(wàn)噸。冷庫(kù)工程安裝建造
冷庫(kù)安裝可建成單層或多層。　　據(jù)了解，今冬明春海南省冬季瓜菜種植面積達(dá)300萬(wàn)畝，同比增加36萬(wàn)畝；力爭(zhēng)總產(chǎn)量達(dá)到450萬(wàn)噸，同比增加42萬(wàn)噸；出島量達(dá)到335萬(wàn)噸，同比增加45萬(wàn)噸；瓜菜產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。冷庫(kù)工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機(jī)組，大型冷庫(kù)多用水冷機(jī)組，小型冷庫(kù)多用風(fēng)冷機(jī)組；目前進(jìn)口的德國(guó)Bitzer冷庫(kù)制冷機(jī)組和法國(guó)美優(yōu)樂(lè)機(jī)組,運(yùn)行平穩(wěn)能耗低，故障發(fā)生率低，是目前冷庫(kù)*機(jī)組?！　《ㄆ跈z查制冷機(jī)組的各連接管、閥件、冷風(fēng)機(jī)上的連接管是否牢固，否有制冷劑滲漏（一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡檢漏*的方法是用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數(shù)分鐘。用于冷藏的水果、蔬菜都應(yīng)是質(zhì)量上佳、成熟度適宜,不帶傷病的個(gè)體,應(yīng)預(yù)冷和沖洗后放入。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。生活服務(wù)性冷庫(kù)是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用，其特點(diǎn)是庫(kù)容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。若滲漏會(huì)有氣泡出現(xiàn)。產(chǎn)地鄉(xiāng)村zui適于建10噸～100噸的小型冷庫(kù)?！　「艣r中國(guó)北方的冰窖是冷庫(kù)的初級(jí)階段。土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)，庫(kù)房的承重和外圍結(jié)構(gòu)是土建的形式，保溫結(jié)構(gòu)是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的形式。更應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密，使用可靠。如果設(shè)有止回閥并且平時(shí)工作正常時(shí)，可按正常停車處理。夾層隔熱板性能應(yīng)符合的要求，夾層板應(yīng)平整，尺寸應(yīng)準(zhǔn)確，隔熱層與內(nèi)外面板粘結(jié)應(yīng)均勻牢固。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)一般是自動(dòng)控制的,但*次使用時(shí)應(yīng)先開(kāi)冷卻水泵,運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再啟動(dòng)壓縮機(jī)。庫(kù)板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板（基材為鍍鋅鋼板）庫(kù)板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。對(duì)于風(fēng)冷機(jī)組，要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器，使其保持良好的換熱狀態(tài)，同時(shí)經(jīng)常檢查凍庫(kù)冷凝器的結(jié)垢問(wèn)題，要及時(shí)清除水垢。從此冷庫(kù)建筑在許多國(guó)家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。經(jīng)常觀察冷庫(kù)壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在皇冠換季運(yùn)行時(shí)要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)通知我們來(lái)調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫度。這時(shí)就應(yīng)進(jìn)行手動(dòng)化霜?！　±鋷?kù)工程設(shè)計(jì)的庫(kù)板會(huì)變形而影響保溫性能，冷庫(kù)的上面（頂板）不可以堆放雜物，冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)可以定期的用軟毛刷清除衛(wèi)生；并堅(jiān)持冷庫(kù)周圍通道疏通無(wú)阻，只有確保散熱良好，制冷才干良好。開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處正常開(kāi)機(jī)狀態(tài),檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據(jù)要求設(shè)定溫度?！　》诸?nbsp;根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)和生活服務(wù)性冷庫(kù) 3類。安放冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無(wú)易燃易爆物品、確保沒(méi)有任何平安隱患。因此，冷庫(kù)的建筑材料和冷庫(kù)的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)的保養(yǎng)需求
做好冷庫(kù)工程,冷庫(kù)設(shè)計(jì)的保養(yǎng)，是要花些時(shí)間的，比如冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)的門、鉸鏈、拉手、門鎖以及軌道都是需要根據(jù)實(shí)際情況去定期加上潤(rùn)滑油的。果蔬冷庫(kù)一般用冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)，俗稱冷風(fēng)庫(kù)。冷庫(kù)管理“四要”
一要做好開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備工作。　　冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

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