休閑食品烤爐介紹
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐分電熱式和燃油式二大類(lèi)，具有自動(dòng)控溫，超溫保護(hù)、定時(shí)、加濕、熱風(fēng)循環(huán)、食品整車(chē)入爐、旋轉(zhuǎn)烘烤、色澤均勻、出產(chǎn)快。可以用來(lái)烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點(diǎn)面食。廣泛適用于食品廠、面包房、機(jī)關(guān)、單位、*的食堂，也適用于個(gè)體的食品加工廠，蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。
休閑食品烤爐性能
1、烘烤范圍廣，產(chǎn)量大，產(chǎn)品色澤層次分明。
2、采用進(jìn)口燃燒機(jī)，燃燒充分，使用壽命長(zhǎng)，熱效率高。
3、安全性高，電路采用內(nèi)密閉式，IC微電腦控制。
4、采用優(yōu)質(zhì)鋼和保溫材料，結(jié)構(gòu)安全可靠，設(shè)備故障率低。
5、外觀精美大方，節(jié)省人力，噪音小。
特點(diǎn)
1.特殊風(fēng)道設(shè)計(jì)保證對(duì)流充分，爐內(nèi)溫度分布均勻，另有三段式可調(diào)風(fēng)口來(lái)適應(yīng)不同制品不同季節(jié)對(duì)烘焙質(zhì)量的特殊要求。
2.有快慢兩種風(fēng)速設(shè)計(jì)，制品不同時(shí)，可自由選擇熱風(fēng)循環(huán)速度，能達(dá)到烘焙烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；開(kāi)門(mén)時(shí)有自動(dòng)抽風(fēng)機(jī)構(gòu)吸走熱氣，防止熱氣撲面?zhèn)嘶蛴绊懖僮鳌?/p>
3.開(kāi)門(mén)后轉(zhuǎn)盤(pán)自動(dòng)停止，方便臺(tái)車(chē)推出，關(guān)門(mén)后自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)。
