多功能全自動三文魚煙熏爐

    煙熏三文魚是因紐特人創(chuàng)造的。他們發(fā)現(xiàn)三文魚的肉經(jīng)過鹽腌和煙熏之后能持久保存，由此誕生了煙熏三文魚。如今煙熏三文魚已經(jīng)成為可以適用于各種場合的美食了。無論是作為單獨的菜肴還是做為配菜，無論是三九嚴冬還是三伏盛夏，您都可以在餐桌上找到它的身影。

    我公司結合市場需求生產(chǎn)的多功能全自動三文魚煙熏爐，是一款新型的食品煙熏設備。使用該機煙熏后的食品不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。與傳統(tǒng)的木炭發(fā)煙煙熏設備相比，該設備zui大的優(yōu)點是節(jié)能，在耗能zui小的同時又無廢棄物排放。

該實拍圖如下：

該款小型全自動煙熏設備具有以下特點：

【基本說明】

1、該機一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來產(chǎn)生熏煙。熏煙的產(chǎn)生受主機的控制。

2、煙熏爐其zui突出的優(yōu)點是：不含3，4－苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設備等方面的投資；煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長保質期等用途。

【產(chǎn)品性能】

1、本機采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作。

2、設有管理人員操作人密碼，設有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。

3、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果?？墒巩a(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,zui深可達棗紅色。

4、采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

5、可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。采用優(yōu)質不銹鋼拉絲板，耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能。

【高檔配置】

1、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

2、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

3、風葉經(jīng)過3000轉/分的動平衡校核，zui大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

5、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

【適用范圍】

本機可廣泛的適用于火腿、干腸，臘腸，肉條、雞、鴨、鵝、牡蠣、魷魚、豆干類等食品的蒸煮、烘干、煙熏、上色等。

【售后服務】

實行整機保修一年，*維護的服務制度；24小時接受技術咨詢，為顧客提供技術診斷；維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障；協(xié)助用戶系統(tǒng)升級，設備、模具更新。

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