食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>產(chǎn)品庫(kù)>食品加工機(jī)械>調(diào)味品設(shè)備>醬、油、醋、鹽設(shè)備>>釀醋設(shè)備，醋設(shè)備

釀醋設(shè)備，醋設(shè)備

參考價(jià)	面議

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱陜西時(shí)代釀造科技有限公司
品牌
型號(hào)DF
所在地西安市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2016/10/9 15:43:00
訪問(wèn)次數(shù)1652

產(chǎn)品標(biāo)簽:

醋設(shè)備釀醋設(shè)備柿子醋設(shè)備白醋設(shè)備陳醋設(shè)備

在線詢價(jià)收藏產(chǎn)品

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話：13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息，謝謝!

索取相關(guān)資料

公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

陜西時(shí)代釀造科技有限公司是2009年經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)成立的個(gè)人獨(dú)資公司。注冊(cè)資2200萬(wàn)元，是以自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托，產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企童：專生從事液態(tài)釀醋設(shè)備、固體發(fā)酵設(shè)備、生化過(guò)程自動(dòng)化控制研究與制造及釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝的研究開發(fā)及推廣咨詢?？沙薪痈黝愔行⌒蛯?shí)驗(yàn)室醋酸發(fā)酵設(shè)備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線交鑰匙工程。

公司主要工程技術(shù)人員2 1名，其中在職教授2名，博士3名，高級(jí)工程師16名（釀造專家）。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發(fā)了系列釀醋設(shè)備、自動(dòng)化控制設(shè)備等，并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善、創(chuàng)新，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到*水平。公司先后完成了國(guó)家九五計(jì)劃“DF連續(xù)自動(dòng)制醋機(jī)項(xiàng)目”、十五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化果醋生產(chǎn)線項(xiàng)目”、十一五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化控制系統(tǒng)項(xiàng)目”三項(xiàng)。涉及蘋果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、桑葚醋生產(chǎn)線、木瓜醋生產(chǎn)線、楊梅醋生產(chǎn)線、蜂蜜醋生產(chǎn)線、白醋生產(chǎn)線等170多個(gè)生產(chǎn)線項(xiàng)目。

目前我公司擁有受*保護(hù)的有10項(xiàng)：

1、《自動(dòng)釀醋設(shè)備》【ZL200620004398.7】

2、《固態(tài)自動(dòng)釀醋設(shè)備》【ZL200920245590.9】

3、《自動(dòng)醬油發(fā)酵裝置》【ZL200920245589.6】

4、《一種食醋自動(dòng)生產(chǎn)裝置》【ZL201020286252.2】

5、《一種固定化酵母細(xì)胞連續(xù)酒精發(fā)酵裝置》【ZL20111043488.X】

6、《一種桑葚醋的生產(chǎn)工藝》【CN200910024093.0】

7、《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》【CN200910024095．X】

8、《一種基于微生物快速釀造柿子醋的方法》【CN201010248845.4】

9、《一種基于微生物技術(shù)快速釀造葡萄醋的方法》【CN201010248860.9】

10、《一種應(yīng)用微生物技術(shù)快速發(fā)酵制備木瓜裝醋的方法>【CN20111043488.X】

展開顯示更多內(nèi)容

自動(dòng)釀醋設(shè)備/自動(dòng)醬油發(fā)酵設(shè)備/醪糟設(shè)備/黃酒設(shè)備/果酒設(shè)備/果醋設(shè)備/柿子醋釀造設(shè)備/蘋果醋釀造設(shè)備

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

本公司供應(yīng)發(fā)酵設(shè)備時(shí)代鼎豐時(shí)代鼎豐果醋，果醋飲料，酒類，醬油醬類，釀造食醋等釀造生產(chǎn)線陜西 300000-10000000 20000-80000，質(zhì)量保證，洽談。

釀醋設(shè)備，醋設(shè)備產(chǎn)品信息

自動(dòng)釀醋設(shè)備：發(fā)酵需8-24小時(shí)，乙醇轉(zhuǎn)化率達(dá)90%

醋酸菌是一種生命力*的細(xì)菌，其繁殖從不間斷。這種單細(xì)包生物可將發(fā)酵基質(zhì)酒精轉(zhuǎn)化為醋酸。但這種生物細(xì)菌順利工作要求有一定的條件和環(huán)境，如恒定的溫度、*的通氣次數(shù)及底物與產(chǎn)物的濃度比等。一般條件下發(fā)酵過(guò)程反復(fù)連續(xù)進(jìn)行，必須有配套成熟的工藝和相應(yīng)的自動(dòng)控制裝置，才能高效經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)食醋。

自動(dòng)釀醋設(shè)備（號(hào)：CN200620004398.7）將生物菌床保持在一個(gè)特定的容器內(nèi)反復(fù)進(jìn)行生化反應(yīng)，在人工固化菌床中增殖發(fā)酵、積累產(chǎn)物。設(shè)備包括：電子監(jiān)控自動(dòng)上料系統(tǒng)、固化菌床系統(tǒng)、自動(dòng)育種培菌均勻布?xì)庀到y(tǒng)、冷熱循環(huán)水系統(tǒng)、酸氣酒精回收系統(tǒng)，設(shè)備全部由304不銹鋼板制作，備有手動(dòng)、自動(dòng)溫控、時(shí)控操作選項(xiàng)開關(guān)。生產(chǎn)中，從進(jìn)料口泵入調(diào)配好的營(yíng)養(yǎng)液，菌床表層固化的醋酸細(xì)菌在不斷運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生代謝物質(zhì)。

C2H5OH＋［O］→CH3CHO＋H2O
CH3CHO＋H2O→CH3CH（OH）2
CH3CH（OH）2＋［O］→CH3COOH＋H2O

自動(dòng)釀醋設(shè)備生產(chǎn)機(jī)理

技術(shù)的核心技術(shù)在于固定化細(xì)胞技術(shù)，液體深層發(fā)酵技術(shù)與自動(dòng)控制系統(tǒng)的結(jié)合。為醋酸菌生存和繁殖創(chuàng)造zui適宜的環(huán)境，提供*供氧。DF系統(tǒng)控制連接有溫度、時(shí)間等自動(dòng)檢測(cè)裝置，通過(guò)預(yù)先在控制屏設(shè)定可以自動(dòng)控制進(jìn)料、出料、冷卻等連續(xù)生產(chǎn)過(guò)程，確保每批成品醋的質(zhì)量穩(wěn)定。自動(dòng)釀醋設(shè)備還配備有專門設(shè)計(jì)的酸氣冷凝回收系統(tǒng)，這樣可以使原料的利用率高達(dá)97%，也就是說(shuō)每1000升純酒精通過(guò)自動(dòng)釀醋設(shè)備可以生產(chǎn)960-970升純醋。不含重金屬、甲醇、甲醛等有害物質(zhì)。自動(dòng)釀醋設(shè)備含酒精原料生產(chǎn)醋的工藝中，它可以生產(chǎn)出酸度高達(dá)3.5-9%的低成本的食用醋。
自動(dòng)釀醋設(shè)備適應(yīng)原料廣。淀粉質(zhì)原料；糖類物質(zhì)；酒類物質(zhì)；其它原料。產(chǎn)品符合國(guó)家GB18187-2000液態(tài)釀造標(biāo)準(zhǔn)要求。

合作情況

1、工業(yè)化釀醋生產(chǎn)線配置；

2、*實(shí)用新型《自動(dòng)釀醋設(shè)備》（200620004398.7）的*使用；

我們提供全套技術(shù)論證，廠房設(shè)計(jì)，技術(shù)培訓(xùn)，相關(guān)菌種篩選，現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試。