小型蔬菜切丁機介紹

    適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根莖類蔬菜成正方體形狀。該機采用復合刀具，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑。成型率高。蔬菜切丁機能將各種根莖類、果蔬類蔬菜，水果等加工成5x5x5mm10x10x1015x15x15mm的方丁，也可訂制各種規(guī)格。 

小型蔬菜切丁機特性：

機臺骨架均為SUS304不銹鋼材質，經久耐用
出料口處有微動開關，操作安全
將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形
成品形狀：片、四角絲條、丁
適合中央廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用

原理

    采用相對運動的原理，利用復合刀具，使加工的蔬菜和旋轉刀俎相對運動，將蔬菜切丁，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧型、刀刃鋒利耐用，一人即可單獨操作，衛(wèi)生、對于減輕工人的勞動強度，提高工作效率起著及其重要的作用。切丁機選用食品級SUS304不銹鋼材質定做，內框架選用上好鋁合金購置而成，該機可以將生姜、大蒜、洋蔥、地瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、蘋果、芒果、火龍果、