豆干大型斬拌機的作用使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，很大功能的提高了肉制品乳化效果、彈性，斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，全部采用優(yōu)質(zhì)進口不銹鋼材質(zhì)，斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等優(yōu)點；斬鍋為不銹鋼材質(zhì)，關(guān)鍵部件采用機加工中心加工，確保了加工的精確度，整機設(shè)計造型美觀大方，該機具有振動小、噪音小，運行平穩(wěn)。良好的動平衡。選擇方圓，是您*的選擇。

豆干大型斬拌機的作用該機采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，啟動刀軸扭矩大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合頻繁啟動的工作環(huán)境，該機采用變頻控制，使其在任何刀速下都能發(fā)揮zui強大的動力，且對您的電網(wǎng)沒有任何的電網(wǎng)沖擊。刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙，斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計的zui為合理使斬切的產(chǎn)品細膩度好，升溫小，斬拌時間短，特別是由于乳化處理使腸類產(chǎn)品的細膩度與彈性大大增強，自動監(jiān)控；減輕了操作工人的工作強度，提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度，工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的故障率，使維修更加方便快捷。

根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室，學(xué)院食品工程實驗室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。