斬拌機(jī)廠家 斬拌機(jī)質(zhì)量圓盤內(nèi)高速切碎、攪拌、混合,很短時(shí)間內(nèi)即可*混合乳化。肉漿內(nèi)脂肪及營養(yǎng)不會(huì)被氧化,肉漿、魚漿成品不發(fā)熱,保持肉漿鮮度,增加彈性及成品脆度,且由於在真空圓盤快速即可乳化,所以可多添加淀粉及水降低成本,制造出高質(zhì)量的魚丸,蟹足棒、竹輪、魚板、魚糕、火鍋料、魚漿制品,冷凍調(diào)理食品。
斬拌機(jī)廠家 斬拌機(jī)質(zhì)量尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛(wèi)生要求。
將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將輸料、*、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小、斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和品率。斬拌機(jī)在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。