新得利食品機(jī)械廠家生產(chǎn)高效全自動(dòng)醬雞爪真空滾揉機(jī)，不銹鋼呼吸式醬雞爪真空滾揉機(jī)。

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過傾斜式滾揉的循環(huán)運(yùn)動(dòng)，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨*，使用更為方便。真空滾揉機(jī)腌制機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。

本機(jī)是肉制品廠的*設(shè)備，可在1--99小時(shí)之間按需設(shè)定滾揉時(shí)間，并在滾揉的同時(shí)保持筒內(nèi)一定的真空度。正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)滾揉，真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時(shí)間，使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。是一種操作簡單方便、運(yùn)行可靠的理想產(chǎn)品。

真空滾揉腌制機(jī)的主要作用:
提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；
增強(qiáng)了肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性；
改善制品的切片性，防止-切片時(shí)產(chǎn)生破壞；
增加保水性，提高出品率；
增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
大多采用全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。 
立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作方便。 
配備繼電器自動(dòng)時(shí)間控制裝置，實(shí)現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動(dòng)工作循環(huán)。 
分體式抽真空系統(tǒng)。

諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司位于被譽(yù)為“中國城”“舜帝故里”的山東省諸城市。是一家集成套肉制品深加工設(shè)備和真空包裝機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化民營企業(yè)。

是中國肉類協(xié)會(huì)會(huì)員單位；斬拌機(jī)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位；真空滾揉機(jī)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位；真空包裝機(jī)國家抽檢合格單位。

公司視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，力求讓每件設(shè)備都要精益求精。我們始終以百倍的努力、優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和更加完善的售后服務(wù)，為國內(nèi)外廣大客戶提供更加優(yōu)良的肉制品加工設(shè)備。

我公司經(jīng)過16年發(fā)展，擁有成熟完善的售后系統(tǒng)， 24小時(shí)：

所有產(chǎn)品整機(jī)質(zhì)量保修一年，終生維護(hù)；

*的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，用不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，打造符合現(xiàn)代生產(chǎn)的實(shí)用設(shè)備。*的工藝技術(shù)、縝密的工藝流程、全新的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以真品，真誠，真心回饋每一位顧客。

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