全自動(dòng)變頻斬拌機(jī)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫過(guò)程小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同客戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)單、安全可靠。
全自動(dòng)變頻斬拌機(jī)
- 我單位是斬拌機(jī)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位;
- 斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼刀,質(zhì)量在同類產(chǎn)品中為的;
- ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-20、ZB-40、ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
- 斬鍋采用河北唐山的澆鑄鍋,質(zhì)量在國(guó)內(nèi)排行*。
- 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成,做工精細(xì),造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理,操作簡(jiǎn)單,性能可靠。
- 機(jī)械生產(chǎn)的食品斬拌機(jī)整機(jī)除部分零部件全由304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)是可以利用斬刀的高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及佐料快速斬成肉泥,并且可以把肉泥,水,佐料一塊均勻的進(jìn)行攪拌。斬拌機(jī)具有噪音小,高效節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢(shì),斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成,斬鍋為雙速,可以與斬刀速度配合,斬拌時(shí)間短,無(wú)聊升溫小,電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便,配有不銹鋼出料器,出料方便,清洗簡(jiǎn)單,干凈衛(wèi)生。