紅油辣椒醬炒鍋 產(chǎn)品介紹
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。
紅油辣椒醬炒鍋 設(shè)備特點(diǎn)
1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇(電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽)
2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌*,無(wú)極變頻調(diào)速,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象
3、采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全
5、鍋體采用*一次沖壓成型,鍋體平整度好。
6、整機(jī)采用304材質(zhì)制作生產(chǎn),耐腐蝕性強(qiáng),符合食品標(biāo)準(zhǔn)。
7、安全系數(shù)高,設(shè)有缺相保護(hù),程序互鎖功能。攪拌臂不升起,不能自動(dòng)倒料,鍋體不回位,攪拌臂不能下降等。保證了操作順序,維護(hù)了設(shè)備,保證了操作人員安全。
8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作,耐高溫五毒副作用。中國(guó)臺(tái)灣料理包醬料炒鍋該類產(chǎn)品含有大量的糖、鹽等腐蝕型調(diào)味料,設(shè)備整機(jī)采用304制作,耐腐蝕,耐酸性強(qiáng),符合食品加工加工要求。該設(shè)備廣泛用于火鍋底料、辣椒醬、油料包,麻辣底料產(chǎn)品的炒制,自動(dòng)化程度高,設(shè)備性能穩(wěn)定,故障率低,是食品行業(yè)中優(yōu)良的炒制設(shè)備。
9、整體材質(zhì)為食品級(jí)304,耐腐蝕姓強(qiáng),適合各種醬料、食品的加工炒制。
使用范圍:
火鍋底料、辣椒醬、香菇醬、海鮮醬、咖喱醬、*、豆沙、面粉、淀粉等高粘度,對(duì)物料炒制要求較高的產(chǎn)品菌可以通過(guò)行星攪拌炒鍋來(lái)進(jìn)行炒制。