不銹鋼肉類斬拌機使用方法，舒克廠家供應高速斬拌機 肉丸斬拌機 大型斬拌機 優(yōu)質斬拌機，同時還為用戶提供真空斬拌機 直銷魚豆腐斬拌機 125L高速斬拌機肉類制品加工設備蘭州加工定做 不銹鋼斬拌機 高速變頻斬拌機價格全自動斬拌機。

諸城舒克機械是一家專業(yè)生產斬拌機的廠家。

舒克斬拌機通常是與絞肉機或拌餡機等配套使用，可以加工各種灌腸肉制品、豆制品、蔬菜、水果等，用于原料的粉碎、攪拌；高速斬拌機具有乳化功能，加工各種香腸、千葉豆腐、魚豆腐等產品時高速斬拌機具有優(yōu)異的加工效果。

斬拌機標準配置斬刀有兩個轉速，可以在此基礎上加裝變頻裝置，實現變頻調速，通過變頻進行合理控制，節(jié)省電能的損耗，對電網零沖擊。

在實際的生產過程中，為減少資金投入，可以使用斬拌機代替絞肉機和拌餡機。

斬拌機主要用于各種肉類或類似肉類食品斬碎（細），并將其與各種天假期，輔料混合均勻。斬拌機的一般功能是斬切和攪拌，對于鍋底和刀尖能調間隙的高速斬拌機，還具有乳化功能。不銹鋼肉類斬拌機使用方法。

小型斬拌機的主要結構與特點：小型斬拌機由電控箱，刀軸傳動組件，刀蓋組件，鍋傳動組件和計價等組成。整機由不銹鋼制造，長安裝3—6吧斬拌刀。這類斬拌機通常只有兩種刀速和兩種鍋速，沒有用于乳化加工的高速裝置。

小型斬拌機可以根據要求配置變頻調速等特殊功能。

配置

整機采用SUS304不銹鋼板制作，構造合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，構造緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。

3、刀刃尖利耐用、高速運行顛簸，料轉拌、乳化效果好。

4、選用出口軸承；電機契合歐標，抗過載才能強。

5、轉速到達4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

小型斬拌機操作要點：

使用前先開蓋檢查斬拌鍋內是否有異物，檢查*是否安裝正確并鎖緊。蓋上刀蓋后將機器空機操作一遍，確認設備無誤后才可用于生產加工。

使用時需要注意，無論哪一種斬拌機，其刀蓋部分都裝有安全保護開關，只要打開刀蓋，機器就會自動制動不能啟動。。

大型斬拌機主要結構與特點：

大型斬拌機主要由上料組件，刀蓋組件，卸料組件，刀動力及傳動組件，電控箱，機架，液壓系統(tǒng)和鍋傳動組件等組成。

整機由不銹鋼制造，安裝有6把斬刀，帶液壓驅動的裝卸料裝置。采用變頻無極調速控制，可以設定多種斬拌刀速和鍋速。

大型斬拌機操作要點：

使用前需檢查斬拌鍋內有無異物，斬拌刀螺絲是否擰鎖緊，機器各開關是否正常工作。然后設定 斬拌刀速和鍋速，先將機器空機操作一遍，確認設備無誤后才可用于生產加工。

大型斬拌機使用注意事項：與小型斬拌機基本相同，只是需要根據加工工藝要求選擇合適的斬拌刀和斬拌速度。。