【簡單介紹】
不銹鋼千頁豆腐斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，斬刀高速旋轉可以縮短運行時間短、減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
【詳細說明】
不銹鋼千頁豆腐斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其他原料如水、冰片、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉可以縮短運行時間短、減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
不銹鋼千頁豆腐斬拌機特點：
1. 本機廣泛應用于肉類、蔬菜、海產品及調味劑等。
2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現象，配有自動出料裝置
3. 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度，外觀可做特殊噴砂工藝處理，防水及人性化設計，部件安排合理美觀。
4. 刀具采用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具，刀刃鋒利耐用，高速運行平穩(wěn)，料斬拌、乳化效果好
5. 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具具有良好的同心度
6. 整機采用進口軸承，精度高，運行平穩(wěn)，主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果，
7. 電機變速箱、電器部件均采用國家，以確保整機質量，控制系統為電腦防水控制面板及變頻調速裝置
8. 本機采用優(yōu)質不銹鋼制作，斬鍋經加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03 mm采用進口斬刀、*生銹、銳度高、質量保證，這是我們產品的zui大優(yōu)勢。
