真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。
微電腦控制行程，專為真空度高、生產(chǎn)環(huán)境復(fù)雜的產(chǎn)品而設(shè)計。采用集成控制線路，吸取國外同行業(yè)的*技術(shù)經(jīng)驗；其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點，這些優(yōu)點使該設(shè)備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會發(fā)生任何電器故障；整機采用標(biāo)準(zhǔn)食品用304不銹鋼制作，強度高，不易破損；具有抽氣速率快、運行噪音低、運行成本低等特點。
根據(jù)不同的需要，包裝機可設(shè)定手動單次工作模式和自動工作模式。當(dāng)設(shè)定為手動工作模式時，按下啟動開關(guān)，包裝機可完成一個包裝循環(huán)。設(shè)置為自動工作模式時，包裝機根據(jù)所設(shè)定的包裝參數(shù)，真空蓋在兩個真空室上往復(fù)循環(huán)，自動完成包裝工作。當(dāng)一個真空室在抽真空時，另一個真空室可以擺放包裝物，可大大減輕操作者的勞動強度、提高工作效率。
適用于各種肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進行真空包裝，達到隔氧保鮮延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品檔次。
