蒸汽行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

 1、蒸汽行星攪拌炒鍋鍋體全部為一次性沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體緊密貼合，避免糊鍋現(xiàn)象的發(fā)生。

 2、多種加熱形式可供客戶選擇，包括蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等。蒸汽和燃氣加熱，火焰大小可調(diào)節(jié)，升溫快，溫度高。燃燒充分，熱效率高。電加熱導熱油加熱，受熱面積大，溫度可控。 燃氣加熱升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。電磁加熱升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。所有加熱方式受熱面積大，受熱均勻，避免糊鍋或加熱不全面的現(xiàn)象出現(xiàn)。

3、攪拌系統(tǒng)：采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使攪拌器與鍋體充分接觸，鍋內(nèi)無攪拌死角。

 4、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：采用液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料的目的，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。

目前，設(shè)備的常規(guī)型號為100L、200L、300L、400L、500L、600L，非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

行星攪拌炒鍋特點：

1.鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免了糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2.采用蒸汽加熱（天然氣、液化氣）：具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制,既環(huán)保，節(jié)能，速度快，提高品質(zhì)，為您節(jié)省大量勞力成本，不受工廠電壓限制。

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