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千頁豆腐斬拌機 斬拌設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市優(yōu)特食品機械裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/9/12 9:46:41
  • 訪問次數(shù)1312
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  諸城市優(yōu)特食品機械裝備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設備、清洗漂燙設備、巴氏殺菌線和風干機等食品加工設備。開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標,多年來始終堅持“人無我有、人有我先”的經(jīng)營理念,緊跟*技術和先進工藝的前沿,及時引進先進的技術和部件,來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
 
  隨著社會的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應市場需求,我們研究開發(fā)了適應不同客戶的系列油炸設備。其中,高效燃煤油水混合油炸機、高效燃油油水混合油炸機、導熱油加熱型油水混合油炸機、網(wǎng)帶式油水混合油炸機、澆油式油炸機及食品機械等系列產(chǎn)品都得到用戶的肯定。
 
  油炸設備主要用于堅果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調(diào)理類、蔬菜類、面食類、水產(chǎn)類等產(chǎn)品;清洗、漂燙設備廣泛應用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。
 
  公司依靠先進的生產(chǎn)設備和人性化的科學管理,從細節(jié)做起,以“誠信、質(zhì)量至上”為發(fā)展方向,踐行具有前瞻性的品牌理念,產(chǎn)品技術不斷完善,品牌影響力逐步擴大。
 
  我們擁有一支本著誠信務實為原則、客戶滿意為宗旨、品牌文化營銷為方向、敬業(yè)創(chuàng)新為凝聚力的團隊,憑借*的品質(zhì)、超前的經(jīng)營理念贏得市場,滿足客戶不斷增長的需求,創(chuàng)造企業(yè)價值,實現(xiàn)客戶與企業(yè)的合作共贏。
油炸機,真空油炸機,油炸生產(chǎn)線,果蔬烘干機,果蔬清洗機,巴氏滅菌線,殺菌鍋,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,豆泡油炸線
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉類,豆類,火腿腸,豆腐,蔬菜等物料斬成肉餡或是肉泥等,還可以將輔料,水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位*的肉類加工機械。
千頁豆腐斬拌機 斬拌設備 產(chǎn)品信息

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

 

千頁豆腐斬拌機特點:

1、型號:80型變頻,一次*裝料:50-60kg

2、刀具:天津定制;材質(zhì)為:4le13。

3、變頻器:定制易驅(qū)牌。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;

4、電機:國標開元銅線變頻電機;

5、整機包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。千頁豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;

6、軸承:瑞典SKF軸承;

7、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動平衡;

8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;

9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;

10、電器元件:法國施耐德品牌;

11、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn);

12、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:13.95KW,電源電壓:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。

備注:斬拌機為千頁豆腐,魚豆腐成套設備之中zui重要的一款設備,具體的配置嚴重影響到設備的品質(zhì),普通肉類斬拌機與千頁豆腐斬拌機成本相差四五千元:斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機是否國標銅線變頻電機、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機材質(zhì)、底腳等。千頁豆腐斬拌機可以生產(chǎn)肉丸、烤腸;但肉類斬拌機不能生產(chǎn)千頁豆腐。

斬拌作用:

1.肉蛋白質(zhì)的活化作用:增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。

2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結(jié)合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時不易出油。

3.破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。

售后服務:

我們將熱誠為您服務!因為專業(yè),所以品質(zhì)超群! 歡迎現(xiàn)場參觀并試機。優(yōu)質(zhì)的售后服務源于企業(yè),優(yōu)特公司始終以“品質(zhì)為本,服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品,無論你身處何方,我們都會及時派出專業(yè)的技術人員為你服務,您的滿意是我們的承諾!

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