香腸滾揉機(jī),香腸滾揉拌料機(jī)特點(diǎn):效果高,調(diào)料入味迅速。自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,方便自如,自動(dòng)出料。設(shè)備使用壽命長(zhǎng),清洗方便。
香腸滾揉機(jī),香腸滾揉拌料機(jī),肉類(lèi)滾揉機(jī),肉串滾揉機(jī)等滾揉設(shè)備,對(duì)粒狀,泥狀,糊狀,漿狀物都
有很好的適應(yīng)性和混合效果,對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反功能,自動(dòng)上料,自動(dòng)出料功能。
香腸滾揉機(jī)廠家配套香腸灌裝煙熏成套設(shè)備,主要用于西式香腸,火腿,培根,烤肉以及傳統(tǒng)中式禽
類(lèi),醬鹵類(lèi),休閑類(lèi)肉制品的腌制加工,是大中小型食品加工企業(yè)理想的選擇。
1、具有連續(xù)真空滾揉-呼吸滾揉-配備真空表實(shí)時(shí)顯示桶內(nèi)真空度。
2、夾層制冷(選配),滾桶外壁有導(dǎo)流槽,留有外接冷媒的接口,用于提高產(chǎn)品品質(zhì)。
3、采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,速度范圍3-8rpm??梢源蟠筇岣呱a(chǎn)效率,節(jié)約能耗。
4、液壓出料,滾桶前傾使出料更迅速,真空吸料口可兼作輔料添口。
5、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,滾揉桶內(nèi)部精細(xì)處理,無(wú)衛(wèi)生死角。
6、采用進(jìn)口真空泵,配置真空管路過(guò)濾器,防止物料被抽入真空泵。
7、可根據(jù)用戶(hù)要求配置分體上料機(jī)。
【設(shè)備原理】
香腸滾揉機(jī),香腸真空滾揉機(jī),肉類(lèi)滾揉機(jī),肉類(lèi)腌制拌料入味快,腌制真空滾揉機(jī),豬肉真空滾揉機(jī),牛羊肉真空滾揉機(jī),雞柳真空滾揉機(jī),真空腌肉機(jī)等。
是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉制品,香腸,臘腸及低溫火腿生產(chǎn)的重要加工設(shè)
備,該設(shè)備的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制,與輔料、
添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
香腸滾揉機(jī),香腸真空滾揉機(jī),香腸滾揉拌料機(jī),肉類(lèi)滾揉機(jī),食品腌制滾揉機(jī)等系列設(shè)備,
采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。
啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專(zhuān)門(mén)配置輔料真空吸管。采用(選配)
PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間多分成六個(gè)工藝循環(huán),每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步,每一步單
獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿(mǎn)足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。
整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料位置能*排水。
【設(shè)備型號(hào)】
香腸滾揉機(jī)按容積分為:
50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L
型、1200L型、1600L型等