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五香牛肉滾揉機(jī)蒸煮鍋

參考價(jià) 780
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東泰瀚食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)100L
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/9/26 9:37:18
  • 訪問次數(shù)650
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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山東泰瀚食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn):醬菜清洗線,速凍機(jī),鮮奶巴氏殺菌線,制冷罐,煙熏爐,灌腸生產(chǎn)線,魚肉采肉機(jī),丸子生產(chǎn)線,夾層鍋,滾揉機(jī),斬拌機(jī)等食品機(jī)械。希望有機(jī)會(huì)合作。祝您生活愉快。188_6671_0185

 

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五香牛肉滾揉機(jī)蒸煮鍋本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。滾揉機(jī)內(nèi)的葉片分兩種,一字型V型,一字型適用于滾揉牛肉等塊狀肉類,V字型適用于雞,魚等整體帶皮肉類。因?yàn)橐蛔中蜐L動(dòng)的時(shí)候容易刮破肉皮所以只能用于牛肉滾揉腌漬。內(nèi)置式真空泵,配置多重空氣過濾裝置,有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進(jìn)入滾桶內(nèi)部,避免肉類制品受到污染。
五香牛肉滾揉機(jī)蒸煮鍋 產(chǎn)品信息

五香牛肉滾揉機(jī)蒸煮鍋使肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高,是您的*。歡迎隨時(shí)上門看貨。祝您生活愉快。

五香牛肉滾揉機(jī)蒸煮鍋真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。設(shè)定滾揉總時(shí)間,設(shè)定間歇時(shí)間,滾揉同時(shí)真空反轉(zhuǎn)滾揉;正轉(zhuǎn)出料連續(xù)滾揉間歇滾揉增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。

五香牛肉滾揉機(jī)蒸煮鍋真空滾揉機(jī)的特點(diǎn);(1)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用圓形封頭,結(jié)構(gòu)更合理,滾揉空間大,滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排出。(2)、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率,(3)、采用防水電腦控制,用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝,設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。(4)、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了真空滾揉機(jī)全自動(dòng)化、自動(dòng)呼吸功能。(5)、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

五香牛肉滾揉機(jī)蒸煮鍋整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),比較好大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。滾揉機(jī)內(nèi)的葉片分兩種,一字型V型,一字型適用于滾揉牛肉等塊狀肉類,V字型適用于雞,魚等整體帶皮肉類。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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