目前中國生產(chǎn)的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色,甜玉米片呈黃褐色,咸玉米片呈黃色。
玉米片這種食品由基思·凱洛格(Keith Kellogg ,1860-1951)發(fā)明。19世紀(jì)90年代早期,他和他的兄弟進(jìn)行了大量實(shí)驗(yàn),試圖尋找食用烹制谷糧的新方法,在一系列的嘗試后,他們偶然發(fā)現(xiàn)把卷起來的熟小麥軟塊變成薄片,再烤過之后就可以變成了一種具有很高營養(yǎng)價值的早餐食品
希朗機(jī)械有限公司為了滿足國內(nèi)早餐谷物食品的生產(chǎn)需要,真正擺脫進(jìn)口設(shè)備的高額投資的困境,開發(fā)生產(chǎn)了雙螺桿擠壓膨化工藝的玉米片生產(chǎn)機(jī)器,主要以谷物為基本原料,采用蒸煮或擠壓工藝加工而成,形狀有顆粒狀,薄片狀,或動物造型。其突出特點(diǎn)是含有豐富的復(fù)合碳水化合物及膳食纖維,同時玉米片早餐谷物即可以強(qiáng)化許多微量元素,如維生素和礦物質(zhì),又可添加可可和糖分,如蜂蜜、麥芽糖等。兌入牛奶、咖啡、酸奶或功能飲料后可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當(dāng)成甜脆休閑小吃食用
工藝流程:
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→輸送→壓片→輸送→干燥→(包裝)
設(shè)備配置:
拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→風(fēng)送機(jī)→壓片機(jī)→風(fēng)送機(jī)→多層烤箱→(包裝機(jī))