巧克力芝麻棒夾心米果膨化食品加工設(shè)備
簡(jiǎn)介：該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成，自動(dòng)化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營(yíng)養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便，是消費(fèi)者理想的休閑食品。
巧克力芝麻棒夾心米果膨化食品加工設(shè)備主要有兩種生產(chǎn)線：
型 號(hào)參 數(shù) | TSE65-Ⅲ雙螺桿生產(chǎn)線 | TSE70-E雙螺桿生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 22KW | 45KW |
裝機(jī)容量 | 70KW | 100KW |
實(shí)際耗電 | 45KW | 70KW |
生產(chǎn)能力 | 120-150kg/h | 180-220kg/h |
外形尺寸 | 14×1.3×2.4m | 16×1.3×2.4m |
一、工藝流程:原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→注芯→整形切斷→輸送→干燥→噴油→調(diào)味→包裝
二、設(shè)備配置: 拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→注芯機(jī)→整形切斷機(jī)→提升機(jī)→多層烤箱→調(diào)味線→枕式包裝機(jī)
三、米老爹夾心米果食品加工設(shè)備的工藝組成：
1、拌粉機(jī)：將原料混合好后添加一定量的水分充分混合均勻。
2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗，確保上料方便快捷。
3、膨化機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的TSE型膨化主機(jī)，產(chǎn)量可從100kg/h--300kg/h不等，原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4、注芯機(jī)：膨化機(jī)生產(chǎn)出空心管的瞬間講芯料瞬間注入，可注入花生醬、巧克力醬、糖稀等。
5、整形切斷機(jī):將帶有芯料的米果切斷，米果的尺寸可在2cm-20cm之間調(diào)節(jié)。
6、提升機(jī)：將米果輸送到烤箱。
7、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，通過烘烤使得主料與芯料在一定程度上滲透，增加口感，同時(shí)減少物料水分，增加保質(zhì)期。
8、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。
