水浴噴淋殺菌鍋工作原理 燕窩殺菌用哪種好

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進行殺菌。

噴淋式殺菌鍋特點：1、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合一提高升溫降溫的速度。
3、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。
4、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5、鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況一隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
6、*的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7、工藝用水預熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
8、殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
水浴噴淋殺菌鍋工作原理 燕窩殺菌用哪種好噴淋式殺菌鍋適用范圍：1、各類耐高溫包裝材料：2、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。3、玻璃瓶制品。