全自動椰奶殺菌鍋設(shè)備組成結(jié)構(gòu)
椰奶殺菌鍋一般由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，鍋蓋密封常采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠且使用壽命長。
全自動椰奶殺菌鍋殺菌方式
高溫殺菌
將椰奶置于殺菌鍋中，在121度的高溫下進(jìn)行殺菌，經(jīng)過此過程后，椰奶中的各類菌類會被滅掉，從而達(dá)到商業(yè)無菌的要求。
巴氏殺菌
一般奶制品、啤酒等常見的液體都適用于巴氏殺菌，椰奶也可采用這種方式。
熱水循環(huán)式殺菌
殺菌時鍋內(nèi)椰奶全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
蒸汽式殺菌
椰奶被裝入殺菌鍋后，利用蒸汽進(jìn)行殺菌。
