紅棗脆真空油炸機加工設備采用真空油炸,脆片真空油炸機型號,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。我們堅持不懈努力為客戶提供優(yōu)質的產品和出色的服務、設計到安裝、調試、培訓,我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。優(yōu)質的產品、完善的服務、良好的信譽成為我公司成功的要素。
紅棗脆真空油炸機加工設備采用負壓技術降低了食用油的沸點,食用油在八十五攝氏度左右沸騰,解決了高溫油炸食物產生致ai物的弊病,油炸結束后通過負壓高速脫油技術,把食品中浸入的食用油充分排出,脆片真空油炸機,降低了產品的成本和高油食品不健康的問題,出料方式自動化減少人工勞動強度。設備溫度控制準確,真空泵采用與本設備高度匹配定制產品,可以快速排出油炸食品內的水分,使其膨化變脆,顏色不變化,營養(yǎng)不流失。