山東明貴機(jī)械科技有限公司主營真空油炸機(jī)、芋頭條vf低溫油炸機(jī)，蒸汽去皮機(jī)。真空油炸機(jī)型號(hào)齊全，可滿足不同用戶的產(chǎn)量需求，也可用戶的實(shí)際需求定制。公司提供真空油炸機(jī)的上門安裝調(diào)試服務(wù)，售后服務(wù)好，質(zhì)量過硬，值得推薦。
芋頭條vf低溫油炸機(jī)是一種專門用于生產(chǎn)芋頭條等果蔬脆片的設(shè)備，采用真空油炸技術(shù)，能夠在低溫低壓環(huán)境下進(jìn)行油炸，保留食材的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味。以下是其主要特點(diǎn)和優(yōu)勢：
1. 工作原理
真空環(huán)境：在負(fù)壓條件下進(jìn)行油炸，降低沸點(diǎn)，使油溫控制在70℃-120℃之間。
低溫油炸：減少高溫對食材的破壞，保留更多營養(yǎng)和色澤。
2. 產(chǎn)品優(yōu)勢
保留營養(yǎng)：低溫油炸減少營養(yǎng)流失。
色澤口感好：保持食材的天然色澤和脆感。
含油量低：真空環(huán)境減少吸油，產(chǎn)品更健康。
延長保質(zhì)期：真空油炸降低水分，延長保存時(shí)間。
3. 維護(hù)保養(yǎng)
定期清洗：保持設(shè)備清潔，防止油渣積累。
檢查真空系統(tǒng)：確保真空泵和密封件正常工作。
更換濾網(wǎng)：定期更換或清洗濾網(wǎng)，保證過濾效果。
4. 操作流程
預(yù)處理：清洗、切片、漂燙、冷凍等。
裝料：將食材放入油炸罐。
抽真空：啟動(dòng)真空泵，達(dá)到設(shè)定負(fù)壓。
油炸：加熱至設(shè)定溫度，開始油炸。
脫油：油炸結(jié)束后進(jìn)行脫油處理。
冷卻：冷卻后包裝。
芋頭條真空油炸機(jī)通過真空低溫油炸技術(shù)，生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富、口感酥脆的產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于果蔬脆片、堅(jiān)果炒貨和肉類海鮮等領(lǐng)域，是現(xiàn)代食品加工中的重要設(shè)備。
