不銹鋼真空滾揉機(jī)使用方法 肉排腌制入味機(jī) 采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。不銹鋼真空滾揉機(jī)使用方法 肉排腌制入味機(jī)滾揉機(jī)能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性改善制品的切片性。
設(shè)備操作方法:
1、首先打開電源開關(guān);
2、打開真空泵啟動(dòng)開關(guān),真空泵開,拔下真空管接頭,關(guān)閉閥門;
3、打開滾揉開關(guān),機(jī)器即進(jìn)入自控循環(huán)狀態(tài);
4、滾揉總時(shí)間到,機(jī)器即停止?jié)L揉工作;
5、關(guān)閉滾揉開關(guān);
6、打開回氣開關(guān),放盡真空壓力卸下筒蓋;
7、打開出料開關(guān),筒體正轉(zhuǎn)即自動(dòng)出料;
8、關(guān)閉電源總開關(guān)。
備注:100、200、300滾揉機(jī)、真空泵靜態(tài)真空,手動(dòng)啟動(dòng),自動(dòng)停機(jī)?;貧庥煞艢忾_關(guān)手動(dòng)放氣。其它同上。
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