燃氣行星炒鍋 行星攪拌鍋多個攪拌刮片上下翻轉(zhuǎn)，左右攪拌，不同方向翻轉(zhuǎn)炒制，使得物料翻炒的特別均勻，同時設(shè)備又刮底刮邊，不會出現(xiàn)夾生、糊鍋的現(xiàn)象。攪拌臂可抬起升降，方便出料。鍋體翻轉(zhuǎn)出料，方便清洗。是高粘稠度物料、多項物料混合攪拌的優(yōu)良設(shè)備。 

  行星攪拌鍋主要性能和結(jié)構(gòu)特點：以電加熱導熱油或蒸汽加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點。并配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

   夾層鍋膽為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

  燃氣行星炒鍋 適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工；可用于釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)；作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工之用。它具有*、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮板，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。