真空包裝三頁餅殺菌鍋 多功能滅菌機
強大殺菌鍋高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品色澤不改,口感非常好,這也是為什么殺菌后的食物這么受消費者歡迎的原因。而食品殺菌離不開殺菌設(shè)備,像真空包裝的肉食品,如燒雞,燒肉,還有火腿等,還有各種水果罐頭,各種醬類等,都是經(jīng)過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的。但是對于如何選擇高溫殺菌鍋,飲料殺菌鍋選擇什么樣的殺菌方式,什么樣的加熱方式,都是需要根據(jù)不同的產(chǎn)品、不同的工藝來進行選擇的。
從控制方式上分有四種:
1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3
℃。
4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。
諸城強大殺菌鍋
從殺菌方式上分有三種:
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不很均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合
軟包裝食品的殺菌。殺菌鍋可以消滅食品內(nèi)百分之九十九點久久的細菌,在時間內(nèi)保證食品的新鮮口感。
三、售后服務:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到
2、服務目標:服務質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員盡快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務原則:產(chǎn)品保修期為十二個月,售出后派技術(shù)人員上門指導安裝調(diào)試,并教會一到兩名工作人員操作。殺菌設(shè)備類型在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原半自動殺菌鍋肉類高溫殺菌鍋因造成的零部件損壞,高溫殺菌鍋保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。
真空包裝三頁餅殺菌鍋 多功能滅菌機
高溫高壓殺菌鍋價格性能
1、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度,升溫前無需要排氣,比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%;
2、殺菌溫度和壓力獨立控制??梢詽M足多種包裝形式對殺菌的要求(鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等),這樣既提高設(shè)備的使用率,又節(jié)省了重復投資;
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸,避免了食品的二次污染,無需對冷卻水進行處理;
4、整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在正負0.5攝氏度內(nèi),可多階段加熱,節(jié)約能源;配有F值測量功能;可存儲100個殺菌公式
5、工藝水預熱系統(tǒng)可確保熱灌裝的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程;
6、蒸汽殺菌功能可選配;自動上開門、側(cè)開門可選配;
7、整個殺菌過程嚴格按照預先設(shè)定的工藝配方自動完成,配方設(shè)有多級密碼,避免了誤操作的可能性;
8、設(shè)備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態(tài);
9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
10、釜內(nèi)高有三重連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生;
11、采用雙閥和雙壓力傳感控制,避免隱患。