盒裝水果沙拉氣調(diào)包裝機設(shè)備介紹:
盒式包裝機分抽真空和充混合氣體(二氧化碳、氮氣等),人工擺盒,使用文本控制,設(shè)定時間、溫度,抽氣時間。采用光膜或者彩膜,這個根據(jù)用戶需要進行選擇。包裝好自動切割,不需要人工進行切割。方便易操作。根據(jù)盒子加工設(shè)備,該設(shè)備有一出2盒的,也有一出4盒的。
盒裝水果沙拉氣調(diào)包裝機原理
1.復合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復合氣調(diào)包裝機的原理是采用復合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換,改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境,抑制細菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2.氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。