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小型食品煙熏爐 50型熟食煙熏機

參考價 17500
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市益眾機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2019/9/29 8:34:11
  • 訪問次數(shù)381
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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食品加工設(shè)備

殺菌鍋 煙熏爐 清洗機 巴氏殺菌機
電壓 380V 功率 14.3Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1150-1100-1570
小型食品煙熏爐 50型熟食煙熏機具有蒸煮(需配備蒸汽發(fā)生器)、烘烤、煙熏、上色等功能,是加工各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨、臘肉等肉制品加工過程中*的設(shè)備。
根據(jù)產(chǎn)能可分為:30型、50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型。
根據(jù)發(fā)煙器的位置可分為:內(nèi)置發(fā)煙型和外置發(fā)煙型。
由于我公司是*,*可以根據(jù)客戶的不同需求進行訂做
小型食品煙熏爐 50型熟食煙熏機 產(chǎn)品信息

小型食品煙熏爐 50型熟食煙熏機排煙系統(tǒng)

 煙熏爐的排煙系統(tǒng),采用氣動閥門控制,配合風(fēng)機,在8-10秒的時間里盡快的將煙熏爐里面的煙霧通過氣動閥門排除。

熱煙熏和烹調(diào)裝置是經(jīng)過專門設(shè)計的用于肉和香腸產(chǎn)品的熱處理的空氣系統(tǒng)。

熱煙熏和烹調(diào)裝置(稱為HR)工作范圍是65-95℃和相對濕度達98%。

通過使用可編程控制裝置實現(xiàn)所有已知的加工方式如噴淋、發(fā)紅、烘干、煙熏、烹調(diào)等等。

控制裝置監(jiān)視并自動控制溫度、相對濕度、中心溫度、加工時間并按照要求自動啟動發(fā)煙裝置和廢氣濾清器。

在給系統(tǒng)填加貨物時,應(yīng)保證只有相同質(zhì)量和尺寸的貨物才能放置到機器上。

產(chǎn)品在機器上,特別是在產(chǎn)品車上良好的分布可防止產(chǎn)品表面不規(guī)則并保證質(zhì)量穩(wěn)定。因為空氣每分鐘循環(huán)幾次,所以促進了貨物的熱交換并保證了合適的加工時間

對于煙熏量的要求是非常高的,小型食品煙熏爐 50型熟食煙熏機工藝流程是烘干-蒸煮-烘干-煙熏-上色,必須有較大的煙霧量才能夠保證顏色的效果,我公司專門針對于煙霧設(shè)計了煙霧循環(huán)系統(tǒng),讓煙霧通過煙霧管道來回循環(huán),避香腸煙熏爐,臺烤熏蒸爐免煙霧流失導(dǎo)致煙霧少,對于煙熏時間上延長,煙料可以用木料、谷糠、稻糠、果木都可以,不同煙料熏制的口味也是不一樣的,要看當(dāng)?shù)厝说目谖哆x擇,畢竟眾口難調(diào),每個人的口味也是不一樣的。

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