設(shè)備簡(jiǎn)介
1 行星攪拌炒鍋主要有鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸，鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)組成
2設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種方式手動(dòng)方式適用于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動(dòng)操作、智能保護(hù)避免撞擊
3自動(dòng)化操作、電腦指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌，加溫等各個(gè)動(dòng)作，不需要人工造作，避免了操作時(shí)間過長(zhǎng)、人工的操作失誤，提高生產(chǎn)效率。
大型炒菜鍋設(shè)備特點(diǎn)
1設(shè)備攪拌葉是采用4F貼費(fèi)龍攪拌葉。
2提供穩(wěn)定的攪拌速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，用于加工精細(xì)產(chǎn)品。例如；花生糖、豆餡
3機(jī)體不銹鋼設(shè)計(jì)、鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。
4為創(chuàng)造手工風(fēng)味而發(fā)的機(jī)種，適合高溫加熱各種產(chǎn)品。
5提供糕餅業(yè)加工處理，簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
設(shè)備結(jié)構(gòu)
1、鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體，圓度誤差小。
2、采用電磁加熱，受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻
4、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：手動(dòng)翻鍋跟自動(dòng)翻鍋兩種，客戶可以根據(jù)實(shí)際需求選擇。全自動(dòng)型為液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
