涼粉攪拌煮鍋  攪拌蒸煮鍋 枇杷膏熬制鍋 分類：
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。
2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。       涼粉攪拌煮鍋  攪拌蒸煮鍋 枇杷膏熬制鍋使用與維護(hù)：

1、接入電源后，啟動攪拌器，檢查攪拌器旋轉(zhuǎn)方向是否正確，油缸工作是否正常，調(diào)整相線使其正常工作，然后啟動加熱系統(tǒng)，達(dá)到所需溫度；
2、升溫工作時，保證排氣孔處于開啟狀態(tài)，以防止導(dǎo)熱油在脫氣狀態(tài)過程中出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象（無導(dǎo)熱油的除外）；
3、設(shè)備使用時，先開啟攪拌器再向鍋內(nèi)投入物料，以避免對攪拌系統(tǒng)造成傷害，影響正常使用；
4、如果突然停電或停機(jī)，應(yīng)先將加熱系統(tǒng)關(guān)閉，停機(jī)后長時間的加熱會對攪拌系統(tǒng)造成損害，嚴(yán)重的會損壞傳動系統(tǒng)，造成重大的損失；
5、定期檢查攪拌鏟的磨損情況，當(dāng)鍋鏟磨損到正常尺寸的1/3時，要注意更換鍋鏟，以防止鍋鏟底座對鍋體造成傷害；
6、工作時除非特殊情況外，使用溫度不要超過180℃，以防止物料焦糖反應(yīng)的發(fā)生，影響物料品質(zhì)（無導(dǎo)熱油的除外）；
7、當(dāng)鍋內(nèi)物料達(dá)到工藝要求后，根據(jù)情況先關(guān)閉加熱系統(tǒng)，攪拌數(shù)分鐘對鍋內(nèi)物料進(jìn)行降溫后，達(dá)到工藝出鍋溫度時即可出鍋；
8、每十天對設(shè)備翻轉(zhuǎn)的運(yùn)動部位加注潤滑油。

          
一切用數(shù)據(jù)說話：
1. 熱效率高達(dá)93%，顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35%-50%的熱效率
2. 節(jié)能能源成本40-80%
3. 節(jié)省人工成本30-80%
4. 8-20年使用壽命設(shè)計
5. 溫度達(dá)280度
6. 0污染，0排放，0爆炸
7. 工人工作環(huán)境溫度降低50-80%
8. 可使員工流失率降低10-20%