竹筒粽子二拖一雙層水浴殺菌鍋
殺菌鍋特點
1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時間滅菌。通過雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從 而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
3、均勻的水流交換方式。溫度均勻，*采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌 過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱 分布均勻，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。
5、半自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由配電箱控制。
6、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制，根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升 溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以盡可能*的保 存其色、香、味，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn) 品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。
7、采用世界上*的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
竹筒粽子二拖一雙層水浴殺菌鍋
適用性： 罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等） 軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋 1. 鹵制肉類火腿、烤肉，鹵蛋等鹵制品； 2. 火鍋底料、辣椒醬、番茄醬、果醬等調(diào)味料； 3. 帶魚、沙丁魚、蝦醬等罐裝海產(chǎn)品； 4. 牛奶、花生奶、杏仁奶、露露等飲料制品； 5. 八寶粥、芝麻糊、蓮子粥等粘滯類產(chǎn)品； 6. 蔬菜，水果沙拉、大豆、種子等農(nóng)產(chǎn)品 。
粽子由粽葉包裹糯米和紅棗、豬肉、豆沙、咸蛋黃等食材制成，是我國端午節(jié)的傳統(tǒng)食物之一。當(dāng)然，粽子也不僅僅局限于端午節(jié)食用，平時在早餐店內(nèi)也能見到它的身影?，F(xiàn)如今，粽子的市場規(guī)模日漸擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)開始邁入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；瘯r代。
