諸城殺菌鍋廠家耀盛機(jī)械 如何才能讓食品的保質(zhì)期變得更長(zhǎng)一些呢？讓食品變得保質(zhì)期更長(zhǎng)一些無(wú)非就是抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)，細(xì)菌的增長(zhǎng)主要得符合一定的溫度,濕度，及空氣等。我們從源頭上杜絕此類(lèi)的環(huán)境便可抑制細(xì)菌的滋生，隔絕濕度和氧氣我們可以對(duì)食品進(jìn)行真空包裝，溫度就要靠殺菌鍋高溫殺菌了，如此以來(lái)便破壞了細(xì)菌的生長(zhǎng)環(huán)境，通過(guò)殺菌鍋高溫殺菌不但保證了食品的安全，更保留了食品原有的味道。

諸城殺菌鍋廠家耀盛機(jī)械  設(shè)備介紹：

1.間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。

3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成的溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。

7、壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。

9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝點(diǎn)無(wú)污垢。

10、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。

11、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來(lái)該產(chǎn)業(yè)無(wú)人車(chē)間的自動(dòng)配置設(shè)備。

殺菌鍋適用范圍：
適用于罐頭（如：肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口罐頭、玻璃瓶罐頭等）特別適合軟罐頭類(lèi)（如火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。

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