立式火鍋雞夾層鍋因其操作簡(jiǎn)單便捷，效率高使得夾層鍋設(shè)備的運(yùn)用漸漸多了起來(lái)，現(xiàn)在一些食品加工廠、店鋪、家庭作坊、工程工廠食堂、大型飯店，酒店，餐廳、食堂等都會(huì)運(yùn)用夾層鍋對(duì)食物進(jìn)行烹飪。

立式火鍋雞夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
本設(shè)備為系列產(chǎn)品，豬耳朵豬肝夾層鍋
進(jìn)汽部分由截止閥，管路組成，壓力表、安全閥安裝在鍋體一側(cè)。
排水部分由鍋底部疏水閥組成。
立式機(jī)架由鋼壓制、焊接與外鍋體上。
安裝與調(diào)式
1、開(kāi)箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過(guò)程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與廠家溝通解決。
2、產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進(jìn)行性能測(cè)試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶(hù)一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免得新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。
3、本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、設(shè)備就位后，請(qǐng)按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活。
5、排水管端應(yīng)配裝“阻汽排水器”（“疏水器”）節(jié)省蒸汽，以免造成浪費(fèi)。
6、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。（只有帶攪拌式有此部分）
7、安裝時(shí)，應(yīng)注意保證進(jìn)汽、排水管路的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。
燃?xì)恹u制燒肉夾層鍋產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進(jìn)行性能測(cè)試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶(hù)一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免得新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。