隧道式方便面烘干熟化微波設(shè)備是應面食企業(yè)要求生產(chǎn)，方便面、米線產(chǎn)品是人們食用的方便食品之一，行業(yè)發(fā)展近20年，并有持續(xù)增長的趨勢，發(fā)展勢頭大好。傳統(tǒng)口味的面條生產(chǎn)工藝已難于開發(fā)出新口味的新產(chǎn)品。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備也難于有所作為，微波烘干設(shè)備在新形勢下應運而生。
干燥機的未來發(fā)展將在深入研究干燥機理和物料干燥特性，掌握對不同物料的操作條件下，開發(fā)和改進干燥機；另外，大型化、高強度、高經(jīng)濟性，以及改進對原料的適應性和產(chǎn)品質(zhì)量，是干燥機發(fā)展的基本趨勢；同時進一步研究和開發(fā)新型高效和適應特殊要求的干燥機，如組合式干燥機、微波干燥機和遠紅外干燥機等。
干燥機的發(fā)展還要重視節(jié)能和能量綜合利用，如采用各種聯(lián)合加熱方式，移植熱泵和熱管技術(shù)，開發(fā)太陽能干燥機等；還要發(fā)展干燥機的自動控制技術(shù)、以保證操作條件的實現(xiàn)；另外，隨著人類對環(huán)保的重視，改進干燥機的環(huán)境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是需要深入研究的方向。
中國干燥機設(shè)備市場現(xiàn)狀及分析當前的需要，國內(nèi)市場的常規(guī)干燥設(shè)備，以及主要的市場干燥設(shè)備，基本都在中國制造，這表明，在中國干燥設(shè)備進口為導向的歷史已經(jīng)結(jié)束。但是，仍存在一些問題和困難，據(jù)中國通用機械干燥設(shè)備行業(yè)協(xié)會預測，未來幾年，中國的需求，化工行業(yè)將干燥設(shè)備3000(套)左右;制藥干燥設(shè)備的年需求量將達到3000(套)左右;農(nóng)業(yè)，林業(yè)，糧食，輕工等行業(yè)，如干燥設(shè)備，年需求量預計將達到5000(套)左右。目前，干燥設(shè)備在國內(nèi)*已達到80%以上。
面條、方便面烘干機的特點：
1、烘干快、無生物污染。
2、產(chǎn)品質(zhì)量形狀飽滿，面筋值高，復水性好。
3、操作簡單，易控制。
4、提高了產(chǎn)品附加值，產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。
5、具有殺菌作用，延長面條、方便面的保質(zhì)期。
6、設(shè)備體積小，造價低。
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