詳情咨詢：1506..3610..557 滾揉機在轉動的時候，如果筒內的肉數量太多，轉動則會受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內的肉量太少，會導致滾揉過度，造成的肉質損壞，并且，消耗成本增大。在滾揉生產過程中，連續(xù)的滾揉是沒有必要的，而且費神費力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。還可以根據根據用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。
雞鴨肉類入味淀粉滾揉機 分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。
1.提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定
2.增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。
4.增加保水性，提高出品率。
5.使腌制液在原料肉內均勻吸收。
適用于：西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質.
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設備屬于大型商品，設備生產完成后一般通過物流發(fā)貨，貨物發(fā)送至用戶所在地物流網點，用戶驗貨合格結清設備尾款，自提貨物。如需送貨*需到工廠驗貨合格后，我們安排物流直接送貨上門。
型號 | SGR-300N |
容積（L） | 300 |
參考投料量（kg） | 200 |
總功率（kw) | 2.25 |
滾筒轉速（rmp) | 7 |
真空度（mpa) | -0.09 |
外形尺寸（mm) | 1251*801*1301 |
重量（kg） | 480 |
