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山東豪魯500升紫銅糖化罐啤酒設(shè)備

參考價(jià) 12000
訂貨量 ≥3臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/6/23 9:09:54
  • 訪問次數(shù)598
產(chǎn)品標(biāo)簽:

啤酒設(shè)備自釀啤酒設(shè)備

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備制造商。專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及整套設(shè)施,主要產(chǎn)品有:大中型啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、酒店酒吧啤酒設(shè)備、啤酒廠啤酒設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備、果酒設(shè)備等。公司提供日產(chǎn)50升至日產(chǎn)30噸全系列精釀啤酒設(shè)備。

公司研發(fā)實(shí)力雄厚,公司員工80余人,碩士以上高級(jí)科研人員10多人,與國(guó)內(nèi)多所大學(xué)建立合作關(guān)系。公司已自行研發(fā)成功數(shù)十款啤酒設(shè)備,公司引進(jìn)德國(guó)*技術(shù),具有質(zhì)量穩(wěn)定、出酒率高、口感更好等特點(diǎn),并在業(yè)內(nèi)研制出電腦智能生物釀造系統(tǒng),此系統(tǒng)不僅省時(shí)省力、質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格合理,為客戶量身定做一款屬于自己的高質(zhì)量產(chǎn)品。同時(shí)公司涉及啤酒廠設(shè)備升級(jí)改造項(xiàng)目,公司產(chǎn)品種類多,規(guī)格齊全;公司與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、專業(yè)人士有著深厚的合作基礎(chǔ),培養(yǎng)和吸引了一大批優(yōu)科研、生產(chǎn)人才,為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

公司成立18年來,產(chǎn)品通過ISO,NSF,WRAS,CE,SK等國(guó)際認(rèn)證,已銷往美國(guó)、加拿大、墨西哥、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、巴西、俄羅斯等70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司完善的售后服務(wù)體系,設(shè)備主體十年保修,終身維護(hù)!

完善的售后服務(wù)體系,一站式交鑰匙工程服務(wù),讓您滿意。



啤酒設(shè)備
功能 發(fā)酵 種類 啤酒設(shè)備
材質(zhì) 不銹鋼
啤酒設(shè)備首先要選對(duì)酒品。在選擇啤酒設(shè)備的時(shí)候首先要想到的就是啤酒設(shè)備的占地面積,后期操作起來是否方便,大概需要投入多少錢,再根據(jù)自己的啤酒品種的消耗量來選擇設(shè)備的規(guī)格,一般餐飲店酒的種類不需要很多,可以選擇比較火爆的2-3款即可。發(fā)酵罐的個(gè)數(shù)也不需要太多,這樣可以節(jié)省成本,方然你資金充足的情況下也可以根據(jù)實(shí)際情況增加酒品。來吸引更多的客戶。
山東豪魯500升紫銅糖化罐啤酒設(shè)備 產(chǎn)品信息

麥汁煮沸過程中的變化

酒花苦味物質(zhì)的溶解和轉(zhuǎn)化;可凝固性蛋白質(zhì)-多酚復(fù)合物的形成和分離;蒸發(fā)多余水分,使麥汁達(dá)到規(guī)定的濃度;對(duì)麥汁進(jìn)行滅菌;*破壞酶活性,固定麥汁成分;麥汁色度上升;麥汁酸度增加;還原性物質(zhì)的形成;麥汁中二甲基硫(DMS)含量的變化。

1-照明 2-人孔 3-CIP 進(jìn)口 4-視鏡 5-清洗球 6-傘形罩 7-內(nèi)加熱器 8-麥汁入口 9-蒸汽進(jìn)口 10-冷凝水出口 11-麥汁出口

麥汁煮沸時(shí)間:應(yīng)根據(jù)啤酒的品種和工藝、質(zhì)量要求確定麥汁煮沸時(shí)間。

煮沸強(qiáng)度:麥汁的煮沸強(qiáng)度應(yīng)達(dá)8%~10%,它是影響蛋白質(zhì)凝固的重要因素,對(duì)麥汁的清亮度和可凝固性氮含量有明顯的影響。

pH值:pH值對(duì)蛋白質(zhì)凝聚,麥汁色澤和風(fēng)味密切有關(guān)。pH值在5.2~5.6范圍內(nèi),蛋白質(zhì)一般可達(dá)到良好的凝聚效果。

添加酒花:按工藝規(guī)定的酒花量和時(shí)間添加酒花。

麥汁濃度:煮沸前、煮沸中、煮沸結(jié)束10分鐘前、煮沸后測(cè)定麥汁的量和麥汁的濃度。

8 - 副本.jpg


近幾年來隨著精釀啤酒行業(yè)的盛行,精釀啤酒設(shè)備已經(jīng)逐漸開始在酒吧、KTV、酒店、燒烤攤、大排檔、日料韓料店中出現(xiàn)。以前在餐飲店里大多我們見到的都是那種大工業(yè)瓶裝的啤酒?,F(xiàn)在年輕人在聚餐、約會(huì)、吃飯的時(shí)候都喜歡喝點(diǎn)酒。精釀啤酒已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)大多數(shù)人的一種習(xí)慣。所以對(duì)于啤酒的市場(chǎng)需求量也是很大的。














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