廚房全套設(shè)備，商用胡蘿卜絲切菜機果蔬的加工過程中可以采用切菜機進行生產(chǎn)加工，在制作加工的過程中仿手工進行切割，分切好的蔬菜可以進行下一步的加工處理，在進行過程中使用我們的切菜機設(shè)備可以有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)，為生產(chǎn)加工提供方 便商用胡蘿卜絲切菜機。

廚房全套設(shè)備主要有機架、輸送帶、壓菜帶、刀片、變頻器、電機等。切割根莖菜那頭，可將瓜薯類硬菜切成片、絲、丁，切割片、絲、丁的規(guī)格可通過安裝不同的刀盤，自由調(diào)換，切割的蔬菜表面規(guī)整，尺寸符合尺碼標(biāo)準(zhǔn)；切割葉菜的豎刀部分則可將葉類軟菜，加工成不同尺寸的段、條、片。切葉菜的長度通過左右旋轉(zhuǎn)“可調(diào)偏心輪”，在一定范圍內(nèi)改變加工蔬菜的長短。葉菜切割部分采用豎刀切割，是模擬手工切菜原理切菜，切割后的蔬菜表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好。

廚房全套設(shè)備多功能切菜機的組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

廚房全套設(shè)備廚房穩(wěn)定的品質(zhì)控制是目前連鎖化的根本保障，以確保食品安全、食品口味一致性。同時，廚房利于配備專業(yè)的研發(fā)團隊進行產(chǎn)品研發(fā)，不斷改進產(chǎn)品形態(tài)、口味以及推出新產(chǎn)品，加速產(chǎn)品更新迭代，以適應(yīng)更追求新口味、產(chǎn)品的新一代消費者需求。過去餐飲產(chǎn)品的更新和口味改良依賴于大廚的個人創(chuàng)新，屬于“手工作坊”的形式，迭代較慢商用胡蘿卜絲切菜機。

廚房全套設(shè)備蔬菜種類很多，在制作前需要進行切割處理，均勻地分切后再進行清洗處理，使蔬菜更加的干凈衛(wèi)生，在食品加工過程中可以使用我們的切菜機設(shè)備進行清洗處理，有效保證產(chǎn)品的品質(zhì)，為生產(chǎn)加工提供方便，達到較好的加工效果商用胡蘿卜絲切菜機。