社會快節(jié)奏的發(fā)展，讓大家的生活也都變得快起來。平常我們吃飯都是很慢的，現(xiàn)在為了適應(yīng)快節(jié)奏的發(fā)展，吃飯也要跟上步伐快起來。對于健康的要求，我們現(xiàn)在倡導(dǎo)用公碗公筷，學(xué)會保護自己。盒飯的市場需求不斷的增加，對于企業(yè)來說有壓力，大規(guī)模的生產(chǎn)加熱面臨困難，需要工業(yè)化、設(shè)備化來加熱。
盒飯加熱需要內(nèi)外同時進行加熱，如果加熱不透，飯菜表面溫度高，而里面的飯菜還是冰涼的，吃起來口感不好，對身體也有害。這就需要一款能夠把飯菜內(nèi)外部能夠加熱透徹的設(shè)備，而且營養(yǎng)成分和口感不破壞，微波加熱設(shè)備就應(yīng)運而出，解決了加熱過程中遇到的問題。在加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，一機兩用，既可加熱又起到殺菌作用。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的較好選擇。
西安圣達環(huán)保設(shè)備公司生產(chǎn)的微波加熱設(shè)備全自動流水線盒飯加熱殺菌機，輸送帶輸送，在線測溫，溫度在線可調(diào)，對飯菜里外同時加熱。然后柜式盒飯加熱機適應(yīng)于占地面積小，加熱量小，校園、餐廳、營養(yǎng)早餐、酒店加熱盒飯快餐，具有在線測溫度，定時開關(guān)等功能。
微波加熱是整體加熱，不需熱傳導(dǎo)，速度很快。與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，具有①能效高、低能耗②加熱均勻，溫度可控③干燥速度快，④操作簡單、易控等優(yōu)點。主要用于：食品，藥品，調(diào)味品，化工產(chǎn)品，木材，紙品等需要干燥的產(chǎn)品。
盒飯微波加熱設(shè)備對于快餐、工作餐、學(xué)生餐集中加熱具有以下幾點：
(1)加熱速度快因為微波可以透入食品物料內(nèi)部，干燥速度快，時間短。
(2)低溫滅菌，保持營養(yǎng)：微波加熱具有低溫、短時滅菌的特點；保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞，保持產(chǎn)品的原有品質(zhì)，色、香、味、營養(yǎng)素?fù)p失較少。
(3)加熱均勻：微波加熱時，物體各部位不論形狀如何，通常能均勻微波產(chǎn)生熱量。均勻性好。
(4)加熱干燥具有自動平衡能力：微波對不同性質(zhì)的物料有不同的作用，選擇性加熱的特點有：自動平衡吸收微波。
(5)節(jié)能效率高：微波對不同物質(zhì)有不同的作用，微波加熱時，沒有額外的熱能損耗，所以熱效率高；同時，工作場所的環(huán)境也不會因此升高，環(huán)境條件好。
(6)易于控制，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)：微波干燥設(shè)備只要操作控制控制旋紐即可瞬間達到升降開停的的目的。
盒飯微波加熱設(shè)備適用范圍：冷鏈盒飯加熱、包子復(fù)熱、菜品復(fù)熱、連鎖餐飲店快餐加熱殺菌、盒飯復(fù)熱，大型展館盒飯加熱殺菌等。
盒飯微波加熱設(shè)備按照其功能用途分類有三種形式：
1、熱鏈型：用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。
2、冷鏈型：用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。
3、凍鏈型：用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍，再加熱至70至80度。
盒飯微波加熱設(shè)備，是一款適應(yīng)社會發(fā)展需要的節(jié)能設(shè)備。解決了企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)加熱的問題，為客戶帶去了方便，也讓我們吃到了熱乎的的飯菜。盒飯加熱就選微波加熱設(shè)備，是一項值得推廣的設(shè)備。
