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食堂廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)計(jì)要求有哪些？

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公司名稱(chēng)深圳市百?gòu)N具有限公司
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廠(chǎng)商性質(zhì)其他
更新時(shí)間2022/9/30 13:44:04
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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

　深圳市百?gòu)N具有限公司本是一家專(zhuān)業(yè)從事酒店、賓館、學(xué)校、食堂、工廠(chǎng)、、、商場(chǎng)、中西餐商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、廚具制造、廚具安裝、廚具維修、廚具維修保養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)不銹鋼廚具制造企業(yè)。我們以實(shí)惠的價(jià)格，完善的售后服務(wù)贏得了廣大客戶(hù)的信賴(lài)和支持。在廚房工程方面積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，早已成為業(yè)界的與榜樣，毫無(wú)保留地與同行分享我們技術(shù)和理念廚具制造場(chǎng)地面積5000平方，擁有*的數(shù)控機(jī)械專(zhuān)用設(shè)備以及現(xiàn)代化的生產(chǎn)程序和完善的管理系統(tǒng)。近年來(lái)，通過(guò)不斷的技術(shù)攻關(guān)、作為商用廚房設(shè)備研發(fā)的，公司不斷探索，大量引進(jìn)相關(guān)的高科技人才以及專(zhuān)家，已研發(fā)出具有技術(shù)的公司拳頭產(chǎn)品“商用大功率電磁爐設(shè)備，節(jié)能燃?xì)鉅t具設(shè)備”產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、火力強(qiáng)勁、操作簡(jiǎn)單、安全可靠、美觀(guān)大方、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。其人性化的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了以人為本的思想，其品質(zhì)、趨近，深受廣大用戶(hù)的贊譽(yù)。同時(shí)我們專(zhuān)注商用廚房工程領(lǐng)域的研究和發(fā)展，以新概念、新產(chǎn)品、銳意創(chuàng)新，以的構(gòu)思滿(mǎn)足不同廚房的多種功能需求，積極吸取國(guó)內(nèi)外同行業(yè)的*經(jīng)驗(yàn)，制造出節(jié)能、高效、安全、環(huán)保、美觀(guān)、實(shí)用的系列商用電磁爐，主要生產(chǎn)商用電磁小炒爐、商用電磁大炒爐、商用電磁湯爐、商用電磁蒸爐、臺(tái)式電磁爐、西廚系列電磁爐等，產(chǎn)品得到廣大新老客戶(hù)的認(rèn)可。

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食堂大鍋灶

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線(xiàn)詢(xún)價(jià)

導(dǎo)語(yǔ)：食堂的排煙系統(tǒng)關(guān)鍵由集煙罩、排油煙管道、油煙凈化設(shè)備、消防排煙風(fēng)機(jī)（含消聲器）和食堂總體送風(fēng)設(shè)備組成，依據(jù)廚房排油煙凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)構(gòu)思、生產(chǎn)制造、安裝和管理的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)廚房油煙通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)構(gòu)思測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)以及與油煙凈化設(shè)備的配對(duì)關(guān)聯(lián)開(kāi)展了基本的研究討論

食堂廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)計(jì)要求有哪些？產(chǎn)品信息

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食堂廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范說(shuō)明:

食堂廚房排煙系統(tǒng)

根據(jù)《飲食搭配建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（JGJ64-1989）第4.2.3條要求，“二、排風(fēng)罩口呼吸速率通常不可低于0.5m/s，排煙管道內(nèi)速率不可低于10m/s；”本條在《飲食搭配建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》（JGJ 64-2016）審批稿中早已沒(méi)有“排煙管道內(nèi)速率不可低于10m/s”的規(guī)定；而《全國(guó)性民用型建筑設(shè)計(jì)技術(shù)性對(duì)策通風(fēng)空調(diào)·驅(qū)動(dòng)力》（2009年）第4.2.10條要求，“餐廳廚房通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)構(gòu)思，還應(yīng)合乎以下規(guī)定，2 通風(fēng)風(fēng)管風(fēng)力不可低于8m/s，且不適合超過(guò)10m/s；排風(fēng)罩接風(fēng)管的咽喉風(fēng)力宜用4~5m/s。”提議通風(fēng)風(fēng)管風(fēng)力取8~10 m/s。

食堂廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)公司:

深圳食堂廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)公司

食堂廚房排煙系統(tǒng)公司——深圳市百?gòu)N廚具有限公司，本公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)安裝廚房排煙的公司，另有：酒店廚房排煙設(shè)計(jì)、餐館廚房排煙設(shè)計(jì)、住宅廚房排煙設(shè)計(jì)、廚房排煙安裝等種類(lèi)，設(shè)計(jì)、安裝、維修齊全的大型廚房設(shè)備公司。

食堂廚房設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)原則:

廚房設(shè)計(jì)時(shí)排煙系統(tǒng)的管道布局要遵照“最短”標(biāo)準(zhǔn)，少使用彎管，非常是大視角彎管。這類(lèi)走管方法與空調(diào)的“橫縱齊整”大不一樣，目地是保證排廚房油煙實(shí)際效果，還可節(jié)約項(xiàng)目投資。油煙過(guò)濾器之中的集支氣管的主出入口優(yōu)選油煙過(guò)濾器的。
新風(fēng)系統(tǒng)管和排煙管道穿行于屋子隔斷墻處均設(shè)消音器。餐廳廚房的排煙管道應(yīng)盡量減少太長(zhǎng)的排煙風(fēng)管，不然不利煙塵的快速排出來(lái)，危害排風(fēng)系統(tǒng)實(shí)際效果，一般排煙管道最長(zhǎng)距離不超出15ｍ。排煙管路要有2%左右傾斜度，坡面流煙罩，在管路低處設(shè)定集油盒。餐廳廚房的機(jī)械設(shè)備或大自然豎直排煙管道道，應(yīng)采用避免流回的對(duì)策。排煙管路尾端選用活活套法蘭，便于清除油污。
餐廳廚房的總進(jìn)氣口和送風(fēng)口要分離設(shè)定，避免短路故障，進(jìn)氣口距戶(hù)外大自然路面2m左右。如進(jìn)氣口和排風(fēng)系統(tǒng)口在同一層層，房屋朝向同樣且鄰近時(shí)，進(jìn)氣口務(wù)必小于排風(fēng)系統(tǒng)口。不一樣房屋朝向部位的排風(fēng)系統(tǒng)口氣重流不可流回至進(jìn)氣口。餐廳廚房所屬房屋建筑高寬比不大于15m時(shí)，廚房油煙排污口應(yīng)高于房頂[130]，應(yīng)當(dāng)要高于房屋建筑2m左右[131]。房屋建筑高寬比超過(guò)15m時(shí)，廚房油煙送風(fēng)口高寬比應(yīng)超過(guò)15m

食堂廚房排煙系統(tǒng)排風(fēng)量設(shè)計(jì)要求

為了確保油煙凈化實(shí)際效果，在具體設(shè)計(jì)構(gòu)思時(shí)排煙系統(tǒng)排風(fēng)量規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行排風(fēng)罩的吸進(jìn)風(fēng)速計(jì)算，罩口的進(jìn)風(fēng)速率一般高于0.5m/s。最少風(fēng)量一般用下式測(cè)算：

L=1000公式中：L —排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h；P —罩口的周?chē)L(zhǎng)（貼墻的邊不計(jì)入到），H —罩口至廚房臺(tái)面的跨距，在具體的建筑工程設(shè)計(jì)中，因此選用估算的方法，中對(duì)廚房通風(fēng)量的要求，廚房通風(fēng)量也可按給出換風(fēng)明確。