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牛肉干生產(chǎn)線 商用雞胸肉真空滾揉機(jī) 滾揉設(shè)備

參考價 7500
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市泰富機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號100
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/10/20 9:00:52
  • 訪問次數(shù)228
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市機(jī)械有限公司始建于2008年,總部位于山東省諸城市,多產(chǎn)業(yè)體公司,目前形成了汽車模具、、、環(huán)保設(shè)備四。公司100040,為長安、重汽、五菱、北汽福田戰(zhàn)略供應(yīng)商。公司技術(shù)力量雄厚,80208<span style="\"font-family:">有*的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。公司產(chǎn)品遍布全國各地,遠(yuǎn)銷東南亞、西亞、東歐諸國,深得國內(nèi)外客戶好評。



煙熏爐,真空油炸機(jī),真空拌餡機(jī),真空和面機(jī),渦流清洗機(jī),真空包裝機(jī),殺菌鍋,蒸煮鍋,風(fēng)淋室等。
電源電壓 380v 功率 1.1kw
容積 100L 外形尺寸 1380*720*1280mm
真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊牛肉干生產(chǎn)線 商用雞胸肉真空滾揉機(jī)
牛肉干生產(chǎn)線 商用雞胸肉真空滾揉機(jī) 滾揉設(shè)備 產(chǎn)品信息

牛肉干設(shè)備介紹:

切肉機(jī):主要用于對肉類進(jìn)行切片切條用的。

滾揉機(jī):又叫腌制機(jī),目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到按*、腌漬作用。

鹽水注射機(jī):可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。

油炸機(jī):有小型的也有大型的油炸生產(chǎn)線,小型的一般適合一天產(chǎn)量幾百斤的,大型的可以定做成噸的,油炸牛肉干以后進(jìn)行控油處理,然后進(jìn)行二次拌料,這時候的牛肉干就可以進(jìn)行真空包裝了。

真空包裝機(jī):型號從小的400單室到1000連續(xù)滾動式真空包裝機(jī)均有供應(yīng)。真空包裝的目的主要是為了防潮防蟲防*,延長保質(zhì)期。

高溫殺菌鍋:是用在真空包裝之后,經(jīng)殺菌后的產(chǎn)品,牛肉干制作烘干保質(zhì)期可以有效延長到6個月,這是在無任何防*劑的情況下!

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真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(食品加工機(jī)械廠家Tel:138*5448-1138)。

 


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