全自動(dòng)果蔬漂燙機(jī)的物料通過漂燙機(jī)殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
全自動(dòng)果蔬漂燙機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：
漂燙主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜以及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工必需的漂燙設(shè)備。
工作原理：
漂燙設(shè)備包括漂燙機(jī)冷卻機(jī)兩部分，漂燙機(jī)使用時(shí)只需將水通過注水口注入設(shè)備內(nèi)，加熱完成后只需將漂燙殺青的產(chǎn)品輸送至設(shè)備內(nèi)進(jìn)行漂燙，根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定漂燙時(shí)間，漂燙溫度，漂燙好的產(chǎn)品會(huì)輸送到下一工序，冷卻機(jī)用于冷卻殺青，可有效提高產(chǎn)品色澤，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
設(shè)備細(xì)節(jié)：
● 水溫隨意設(shè)定，速度采用變頻調(diào)速；
● 全不銹鋼制造，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低；
● 大功率電機(jī)，動(dòng)力十足，安全，耐用；
● 結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，堅(jiān)固耐用；
● 勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高，便于操作，省時(shí)省力；
● 設(shè)備裝有承重萬向輪，更方便設(shè)備移動(dòng)。
產(chǎn)品說明：
1. 機(jī)器可搭配冷卻機(jī)使用，漂燙殺青線可根據(jù)需求定做；
2. 漂燙機(jī)為蒸汽加熱，箱外裝有蒸汽輸入自動(dòng)溫控電磁閥和手動(dòng)蒸汽輸入裝置及溫控探測(cè)器，可自動(dòng)調(diào)節(jié)保持溫度在適用范圍；
3. 箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄，不僅使水溫均勻，而且物料散開后受熱溫度一致；
4. 輸送為變頻調(diào)速，確保物料在箱內(nèi)漂燙，輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送物料進(jìn)入箱內(nèi)時(shí)直接在輸送帶上。
設(shè)備實(shí)拍：
