自動真空和面機價格介紹
面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒，進而小團?；ハ嗾澈?，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
自動真空和面機價格結(jié)構(gòu)
◇和面箱體的旋轉(zhuǎn)由蝸輪蝸桿傳動實現(xiàn)，箱體內(nèi)表面涂有特氟龍，確保出料干凈。
◇和面箱蓋由蝸輪蝸桿減速機帶動絲杠實現(xiàn)。箱蓋上設(shè)置的起蓋裝置采用蝸輪蝸桿減速機傳動絲杠形式，
◇絲杠還配有安全備用螺母，保證使用者的安全。在發(fā)生緊急情況時，按下“停止”按鈕或“電源”按鈕，整機斷電。
◇傳動部分由電機、減速機、齒輪、鏈條等組成。
特點
1、真空和面機是由機架、機體、可傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、真空泵及電器部分組成。
2、整機主要采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。
3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制，面箱內(nèi)表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。箱體內(nèi)表面涂有特氟龍涂層，確保上料時干凈衛(wèi)生。
4、真空系統(tǒng)采用水環(huán)式真空泵，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞、更加耐用。
