上海小型發(fā)酵罐概述
該系統(tǒng)發(fā)酵罐是通用型機(jī)械攪拌罐，采用無級(jí)變速調(diào)節(jié)攪拌轉(zhuǎn)速。廣泛用于有機(jī)酸、酵母、酶制劑、維生素等生物制品的生產(chǎn)。
上海小型發(fā)酵罐系統(tǒng)組成
該系統(tǒng)發(fā)酵罐可由種子罐、發(fā)酵罐、補(bǔ)料罐、堿罐、泡敵罐、空氣除菌過濾系統(tǒng)、蒸汽滅菌系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、PH測(cè)量系統(tǒng)、溶解氧測(cè)量系統(tǒng)、微機(jī)控制系統(tǒng)等部分組成。各系統(tǒng)的流程及工作參數(shù)如下：
1. 空氣除菌過濾系統(tǒng)。
無油空氣壓縮機(jī)(0.5～0.6 Mpa) 貯氣罐
有油空氣壓縮機(jī)(0.5～0.6 Mpa)→油水分離器
一級(jí)預(yù)過濾 →冷干機(jī)→二級(jí)預(yù)過濾 → 三級(jí)預(yù)過濾 → 減壓閥(0.25 ～0.3Mpa)→ 除菌過濾器1→種子罐 總除菌過濾器 除菌過濾器2→發(fā)酵罐 。
2. 蒸汽滅菌系統(tǒng)
種子罐、發(fā)酵罐滅菌 （0.3MPa） 蒸汽鍋爐
減壓閥(≤0.13 Mpa)→蒸汽過濾器 除菌過濾器1 除菌過濾器2
3. 溫度控制系統(tǒng) 種子罐夾套
控溫水箱→循環(huán)水泵→ 發(fā)酵罐夾套
4. PH測(cè)量系統(tǒng)
發(fā)酵罐PH電極→儀表顯示→微機(jī)采集→數(shù)據(jù)查詢、曲線分析
5. 溶解氧測(cè)量系統(tǒng)
發(fā)酵罐溶解氧電極→儀表顯示→微機(jī)采集→數(shù)據(jù)查詢、曲線分析
6. 消泡系統(tǒng)
發(fā)酵罐泡沫傳感器→反饋給微機(jī)→報(bào)警
主要技術(shù)參數(shù)
1. 種子罐 ： 滅菌壓力≤0.15Mpa ： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃
2. 發(fā)酵罐 ： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃
3. 堿罐： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃
4. 消泡罐： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃
5. 進(jìn)罐空氣壓力： 種子罐、發(fā)酵罐、0.25MPa。
6. 空壓機(jī)： 容積排氣量＞ m3/min (無油) 排氣壓力 0.6Mpa
7. 控溫水箱電功率 ： Kw
8. 水循環(huán)泵： 功率 Kw ； 流量 m3/h
9. 轉(zhuǎn)速： 無級(jí)調(diào)速 ～ rpm
10. PH值：儀表顯示并記錄
11. 溶解氧值：儀表顯示并記錄
12. 罐溫：儀表顯示并記錄
