魚(yú)肉采肉機(jī)介紹.
魚(yú)的種類很多，主要的食用淡水魚(yú)包括鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鱖魚(yú)等，海水魚(yú)包括黃魚(yú)、帶魚(yú)、平魚(yú)等。它們都具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來(lái)源?，F(xiàn)在說(shuō)的是魚(yú)肉采集機(jī)器
一、設(shè)備簡(jiǎn)介：火鍋店異常火爆，其中深受廣大朋友喜愛(ài)的就是在吃火鍋的時(shí)候添些魚(yú)丸、蝦丸。蟹棒、肉丸等。其中zui重要的設(shè)備當(dāng)屬魚(yú)肉采肉機(jī)了。把魚(yú)肉，魚(yú)皮與魚(yú)骨分離開(kāi)來(lái)。絞成魚(yú)糜狀，之后通過(guò)打漿機(jī)把魚(yú)肉打成漿狀。再通過(guò)丸子成型機(jī)就可以啦！就這么簡(jiǎn)單，這的確也是一個(gè)發(fā)家致富的項(xiàng)目。魚(yú)肉分離機(jī)又稱之為 、魚(yú)糜采取機(jī)、蝦殼分離機(jī)、去魚(yú)骨機(jī)、泥鰍采肉機(jī)、去魚(yú)刺機(jī)，通過(guò)擠壓原理將魚(yú)肉和魚(yú)骨等分離開(kāi)來(lái)，魚(yú)肉采肉前需漿活魚(yú)去頭部和內(nèi)臟。魚(yú)肉分離機(jī)有普通材質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)，普通材質(zhì)魚(yú)肉分離機(jī)有兩種型號(hào)，分別是150型、200型、300型、350型。
二、適應(yīng)范圍 適用于海魚(yú)、淡水魚(yú)各種魚(yú)類。大魚(yú)分割成段，小魚(yú)直接采肉。可將魚(yú)體中的魚(yú)肉和魚(yú)骨、魚(yú)皮、魚(yú)筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
三、設(shè)備用途： 又叫魚(yú)肉采取機(jī)、魚(yú)刺分離機(jī)、魚(yú)骨分離機(jī)、骨肉分離機(jī)，它可以輕而易舉的將魚(yú)肉和魚(yú)刺、魚(yú)皮分離開(kāi)來(lái)，是做魚(yú)丸、魚(yú)豆腐等魚(yú)肉制品*的加工設(shè)備。電動(dòng)機(jī)保修一年，每分鐘1400轉(zhuǎn)，可以將魚(yú)肉、魚(yú)骨、魚(yú)皮分離開(kāi)，采取出干凈的魚(yú)肉。按整條魚(yú)的比例來(lái)算，一斤魚(yú)可以采去6兩魚(yú)肉，采肉量達(dá)到90%。這款機(jī)器不僅能夠采魚(yú)肉，還可以采蝦肉、泥鰍肉等。該機(jī)一小時(shí)可采肉量100斤到200斤左右，不管是大魚(yú)還是小魚(yú)都可以采，采肉孔徑3.5mm
四、 工作原理 裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚(yú)擠入采肉桶內(nèi)，而把魚(yú)皮、魚(yú)骨留在采肉桶外，把它送出機(jī)外。
部分結(jié)構(gòu)及用途說(shuō)明：
1、滾筒內(nèi)：用于從滾筒內(nèi)分離出來(lái)的魚(yú)肉從滾筒內(nèi)壁刮落
2、采肉滾筒：用于采集魚(yú)肉
3、自動(dòng)微調(diào)裝置：用于自動(dòng)調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復(fù)位等作用
4、固定輪：用于固定滾筒
5、滾筒：用于刮落分離出來(lái)的魚(yú)骨和魚(yú)皮
6、采肉機(jī)皮帶：用于傳送魚(yú)類并與采肉機(jī)滾筒形成大力擠壓把魚(yú)肉分離出來(lái)
7、間隙調(diào)節(jié)手柄：調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、電源開(kāi)關(guān)：用于控制機(jī)器的啟動(dòng)與停止
10、皮帶松緊調(diào)節(jié)：用于調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶的松緊
五、使用方法：
1、將鮮魚(yú)切掉頭部、魚(yú)肚，較大尾應(yīng)剖成兩片，然后洗干凈。
2、開(kāi)機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng)，（當(dāng)上壓力大，向下壓力?。┱？辙D(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過(guò)緊，否則磨損過(guò)大）。
3、當(dāng)機(jī)器運(yùn)作，嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口，如有時(shí)魚(yú)過(guò)大，應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。
4、工作完應(yīng)關(guān)閉電源清洗采肉筒上的剩肉。（可用濕布在上面拍打，使肉打在筒內(nèi)）如要拆下采肉筒，應(yīng)把壓力調(diào)到zui低點(diǎn)。拉緊彈簧放松、放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個(gè)孔中用力向逆時(shí)針?lè)较虬遛D(zhuǎn)邊向外拉（新機(jī)采肉帶比較緊，用一段時(shí)間就容易好拆裝），清洗后裝好待用。
5、開(kāi)機(jī)前各滑動(dòng)部分加潤(rùn)滑油。機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停產(chǎn)，必須每半個(gè)月開(kāi)機(jī)空轉(zhuǎn)1分鐘，防止有些部件銹死。
六、配套*：
，魚(yú)肉去刺機(jī)價(jià)格，*可以根據(jù)您的實(shí)際需要配置一些其它設(shè)備，如肉丸機(jī)、冷藏柜等
