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爆爆珠生產(chǎn)線(xiàn)、爆爆蛋生產(chǎn)線(xiàn)

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公司名稱(chēng)全氏食品機(jī)械（上海）有限公司
品牌
型號(hào)
所在地上海市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2024/7/30 14:12:58
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)1050

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全氏食品機(jī)械（上海）有限公司是屋頂盒灌裝機(jī)、真空油炸機(jī)、真空冷凍干燥設(shè)備、真空低溫濃縮設(shè)備、爆爆珠生產(chǎn)設(shè)備等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司是一家專(zhuān)業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試和培訓(xùn)為一體的機(jī)械制造企業(yè)，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。全氏食品機(jī)械（上海）有限公司是屋頂盒灌裝機(jī)、真空油炸機(jī)、真空冷凍干燥設(shè)備、真空低溫濃縮設(shè)備、爆爆珠生產(chǎn)設(shè)備等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司是一家專(zhuān)業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試和培訓(xùn)為一體的機(jī)械制造企業(yè)，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

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產(chǎn)品詳情魔力豆（爆爆蛋）傳奇：來(lái)自西班牙國(guó)寶大師FengnAdrin美食新理論分子廚藝所衍生由我們公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心鉆研

爆爆珠生產(chǎn)線(xiàn)、爆爆蛋生產(chǎn)線(xiàn) 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品詳情

魔力豆（爆爆蛋）傳奇：

來(lái)自西班牙國(guó)寶大師Fengn Adrin 美食新理論“分子廚藝”所衍生由我們公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心鉆研，提供經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單之食材創(chuàng)造出傳統(tǒng)食品之料理應(yīng)用。外覆海藻膠薄膜，內(nèi)包果汁；經(jīng)低溫殺菌，可常溫保存一年，使用方便。（開(kāi)啟后須冷藏）。

做法

爆爆蛋是一種以特殊技術(shù)將果汁包裹于薄薄寒天膜之中，蛋型的外觀稍加擠壓，噗茲蹦破流出甜甜滋味，奇特口感令人印象深刻。據(jù)說(shuō)這薄薄的爆爆蛋外衣，是采用以海藻為原材料，經(jīng)過(guò)煮沸、冷卻、干燥等工序制作而成的天然食材——寒天。由于它熱量幾乎為零，并蘊(yùn)含豐富的植物纖維，迅速成為風(fēng)靡日本，紅極一時(shí)的食材。

爆爆蛋可常溫，冷藏，也可冷凍、耐熱等特性（唯不可擠壓、微波、加熱）為一食材。功能通路口感：爆開(kāi)后產(chǎn)生濃郁之口感。還可放入飲料，奶茶，果凍，冰激凌，果味酸奶，蛋糕等等。

爆爆蛋生產(chǎn)設(shè)備

魔豆、爆爆蛋生產(chǎn)設(shè)備有滴定系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、清洗固化系統(tǒng)、灌裝封口系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、PLC中心控制系統(tǒng)等組成。

爆爆蛋生產(chǎn)工藝流程

配—滴定—成型—過(guò)濾、清洗—灌裝封口—滅菌