變頻斬拌機(jī)現(xiàn)貨 大豆蛋白斬拌機(jī)現(xiàn)貨是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品*的設(shè)備。該機(jī)上料，出料，開蓋均采用液壓控制。工作穩(wěn)定、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、升溫低。是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊，脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將輔料；水、冰屑、調(diào)料、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)。
變頻斬拌機(jī)現(xiàn)貨 大豆蛋白斬拌機(jī)現(xiàn)貨可選用六種*組合，配合三檔刀速，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。
主電機(jī)：開元電機(jī)
變頻器：三晶變頻器 匹配于主電機(jī)功率保護(hù)變頻器，保護(hù)主電機(jī)線路
*：九鉻硅不銹鋼合金鋼
鍋體：唐山鍋一次成型無(wú)冷凝點(diǎn)
刀軸：全不銹軸鑄造 硬度和強(qiáng)度保護(hù)主軸與軸承的摩擦力為zui小，負(fù)載力小，不銹軸具有不生銹鋼，耐摩等特點(diǎn)。
軸承：進(jìn)口軸承或哈爾濱軸承
電氣：整機(jī)采用德力西或正泰電氣，防水開關(guān)。
轉(zhuǎn)速：zui高4500轉(zhuǎn)/分鐘
間隙：斬刀與斬鍋間隙1.5mm
斬切細(xì)度高、升溫小，斬拌時(shí)間短，由于乳化效果好，增強(qiáng)了腸類產(chǎn)品的細(xì)密度及彈性；
型 號(hào) | GZB-200 |
生 產(chǎn) 能 力 kg/次) | 100~160 |
容 積 (L) | 200 |
額 定 功 率 (kW) | 57.25 |
斬 刀 數(shù) 量 (把) | 6 |
斬 鍋 轉(zhuǎn) 速 (rpm) | 4/8/12 |
斬 刀 轉(zhuǎn) 速 (rpm) | 變頻調(diào)速 |
出料盤轉(zhuǎn)速 （rpm） | 83 |
主 機(jī) 尺 寸 (mm) | 2350×2200×1910 |
安 裝 尺 寸 (mm) | 4000×3200×3200 |
重 量 (kg) | ≈4000 |
